منوعات
طريقة عمل مارشميلو في البيت بوصفة صحية أحلى من الجاهز 100 مرة واسعدي العيال
المارشميلو هي حلوى ملونة جاذبة للأنظار يحبها عدد كبير من الأشخاص خاصة صغار السن الذين يقومون بشرائها بشكل دائم من المتاجر والسوبر ماركت مما يجعلهم ينفقون الأموال الخاصة بهم كل يوم، ولذلك ونظرا لخوف الأمهات على صحة أطفالهم فقد لجئوا إلى محركات البحث في جوجل لتعلم طريقة عمل مارشميلو في البيت بألوان مختلفة حتى يتناولها أطفالهم عوضا عن المارشميلو المصنع.
مقادير وصفة المارشميلو في البيت
يمكنك من خلال الآتي التعرف على جميع المقادير التي تحتاجينها لعمل المارشميلو في البيت:
- نصف كوب فقط من نشا الذرة السائل.
- ربع كوب من السكر الأبيض العادي.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف كبيرة من الماء الساخن.
- بياض بيضة متوسطة الحجم.
خطوات عمل المارشميلو في البيت بألوان مختلفة
تأكدي من اتباع الخطوات المذكورة في الأسفل بشكل صحيح إذا أردتي تحضير أفضل وأشهى مارشميلو في المنزل وتقديمه لأطفالك وتناوله في أي وقت:
- بعد قيامك بشراء المقادير السابقة بشكل صحيح من أقرب متجر أحضري إناء وضعيه على نار هادئة الحرارة وضعي به نصف كوب من نشا الذرة السائل مع ربع كوب السكر وقلبيهم معا بشكل جيد حتى تذوب حبيبات السكر.
- وبعد ذلك أحضري كوب وضعي به الماء الساخن والجيلاتين وقلبيهم حتى يذوب الجيلاتين جيدا ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق.
- بعد أن يصبح الخليط متجانس أغلقي النار واتركيه حتى يبرد، وأثناء ذلك ضعي بياض البيضة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيه جيدا ثم ضعيه على الخليط السابق واستمري في التقليب.
- وأثناء عملية التقليب ضعي اللون الصناعي الذي ترغبين به كما يمكنك تقسيم الخليط إلى عدة أقسام ووضع ألوان مختلفة عليه.
- وبعد الانتهاء من تلك الخطوة جهزي قالب أو صينية وبطنيها بالسكر البودرة ثم اسكبي بها خليط المارشميلو واتركيه حتى يبرد.
- وفي النهاية وبعد التأكد من أن المارشميلو ليس ساخنا ابدأي في تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم ومتساوية ثم ضعي القطع في طبق أو علبة وبذلك يصبح جاهز للتناول في أي وقت.
