مش هتتخيلها.. فوائد بذور قرع العسل الصحية والعناصر الغذاية الموجودة فيها

قد لا يدرك عدد كبير من الأشخاص الأهمية الكبيرة لبذور قرع العسل أو اليقطين والفوائد المتعددة التي يقدمها لجسد الإنسان وهي المسؤولة عن حمايته من بعض الأمراض مثل السرطان وخلل الهرمونات، ولذلك يجب ألا تتخلص من بذور قرع العسل وتلقيها في القمامة بل يجب أن تحاول الاستفادة منها والحصول على فوائدها من خلال تحميصها في المنزل وتناولها مع أفراد أسرتك وأصدقائك.
العناصر الغذاية في بذور قرع العسل
وفقا لتصريحات خبير التغذية العلاجية الدكتور أحمد عبدالمنعم فإن بذور قرع العسل تعد علاجا فعال للعديد من الأمراض مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم والسمنة المفرطة ومرض السرطان واختلال الهرمونات في الجسم، وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للإنسان وهي كالآتي:
- مركبات الستيرول: وهي تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
- سعرات حرارية سهلة الزوال: والتي تساعد على شعور الفرد بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- فيتامين E: الذي يقوي الجسد ويحميه من الإصابة بمرض السرطان.
- مضادات الأكسدة: ولها دور كبير في حماية أنسجة الجسم وتحسين عملية الهضم وتنظيم الهرمونات.
فوائد بذور قرع العسل
يجب عليك التعرف على جميع الفوائد التي تقدمها بذور قرع العسل للإنسان حتى لا تقوم بالتخلص منها وإلقاؤها في القمامة، وتتمثل تلك الفوائد في النقاط الآتية:
- تمد جسد الإنسان بالكمية المناسبة من الزنك الذي يحافظ على صحة الجلد ويسرع من عملية شفاؤ الجروح، وذلك لأنه يمد الفرد ب 18 في المئة من الزنك.
- تمد جسد الإنسان بالكمية المناسبة من الحديد الذي يجدد خلايا الدم الحمراء كما يعطي الخلايا التغذية التي يحتاجها، وذلك لأنه يمد الفرد بـ 13% من الحديد عند تناول حبات قليلة منه.
- تمد جسد الإنسان بالكمية المناسبة من البروتين النباتي فهو يمد الفرد بحوالي 8 جرامات من البروتين عند تناوله.
- تمد جسد الإنسان بالكمية المناسبة من الماغنيسيوم الذي ينظم هرمون الكورتيزول وهو الهرمون المسؤول عن شعور الفرد بالتوتر والقلق.
- تحافظ على صحة القلب وينظم ضرباته.
- تعزز من وظائف المخ عند الإنسان أيا كانت فئته العمرية.
- تقلل من نسبة الكوليسترول المرتفعة في الدم.