طريقة عمل حلى السنكرز بالدايجستف بدون فرن في البيت بطعم لذيذ مختلف وبمكونات اقتصادية

حلى السنكرز بالدايجستف هو من الحلويات الشهية التي تجمع بين طعم الشوكولاتة والكراميل المميزة لشوكولاتة سنكرز مع قوام بسكويت الدايجستف الهش، ويعتبر هذا الحلى اختيار رائع للمناسبات العائلية كتحلية لذيذة بعد وجبة العشاء، وفي هذا المقال سنوضح لكم كيفية تحضير حلى السنكرز بالدايجستف بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مكونات عمل حلى السنكرز بالدايجستف

• 2 علبة بسكويت دايجستف مطحون.
• نصف كوب زبدة مذابة.

مكونات تحضير الكراميل

• 1 كوب سكر.
• ربع كوب ماء.
• نصف كوب كريمة خفق ثقيلة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

مكونات تحضير الشوكولاتة

• 4 ألواح شوكولاتة سنكرز.
• نصف كوب كريمة خفق ثقيلة.
• نصف كوب شوكولاتة داكنة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي بسكويت الدايجستف المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• ضعي الخليط في قاع صينية واضغطيه جيد باستخدام ظهر ملعقة لتشكيل طبقة متساوية، وضعي الصينية في الثلاجة لتبرد وتتماسك لمدة 15-20 دقيقة.
• في قدر متوسط الحجم اخلطي السكر والماء وضعيه على نار متوسطة، واتركي الخليط ليغلي دون تقليب حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبيًا.
• بحذر أضيفي كريمة الخفق الثقيلة إلى الكراميل وقلبي بسرعة باستخدام ملعقة خشبية.
• أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب تمامًا ويصبح الخليط متجانس، واتركي الكراميل ليبرد قليلاً قبل سكبه على طبقة البسكويت في الصينية.
• في قدر صغير سخني كريمة الخفق الثقيلة حتى تبدأ في الغليان.
• اسكبي الكريمة الساخنة فوق شوكولاتة السنكرز المقطعة والشوكولاتة الداكنة في وعاء كبير، واتركي الخليط لمدة دقيقة ثم قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل في الصينية، وافردي الشوكولاتة بالتساوي باستخدام ملعقة.
• ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات تمامًا.
• بعد أن يبرد الحلى ويتماسك اخرجيه من الثلاجة وقطعيه إلى مربعات أو مستطيلات باستخدام سكين حاد.
• قدمي الحلى باردًا أو في درجة حرارة الغرفة كتحلية لذيذة.