طريقة عمل القراصيا المجففة في المنزل بالفرن بدون مواد حافظة
تعتبر القراصيا من ألذ أنواع الياميش التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ولعل هذا بسبب تتمتع القراصيا بفوائد كثيرة ومتنوعة للجسم، لذلك ترغب الكثير من السيدات معرفة عمل القراصيا في المنزل وسوف نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة وسهلة لعمل القراصيا المجففة من خلال مكونات متوفرة في كل منزل ليست مكلفة ولا تستهلك وقت كبير أثناء عملها، خاصةً أن أسعارها مرتفعة للغاية لهذا بإمكانك تحضيرها بكل سهولة لأسرتك للاستمتاع بمذاق لذيذ وشهي.
مكونات عمل القراصيا المجففة
- كيلو من البرقوق الطولي وليس دائري.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل البرقوق جيدًا ويجفف تمامًا من الماء.
- يسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- ثم نقوم باحضار صينية فرن كبيرة ونضع بها البرقوق والزيت وتقلب المكونات بشكل جيد.
- يطفى الفرن من الأسفل ونوقد الفرن من الأعلى.
- نضع الصينية في الرف السفلي من الفرن لمدة ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن ونضعها في مكان بارد.
- في اليوم التالي يسخن الفرن لمدة نصف ساعة.
- ثم نضع بعد ذلك صينية البرقوق في الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد إنقضاء المدة نطفئ الفرن ونتركه يبرد تمامًا.
- نضع الصينية في مكان بارد جيد التهوية.
- ثم في اليوم التالي تكرر نفس الخطوات حتى نحصل على برقوق مجفف.
- نضع القراصيا المجففة في أكياس لحفظ الأطعمة، أو وضعه في برطمانات محكمة الغلق وتحفظ في الثلاجة.
تعتبر القراصيا المجففة من الياميش اللذيذ المحبب لدى الكثير، كما أنه يحتوي على فوائد كثيرة للجسم، فضلًا عن كونه لذيذ المذاق وشهي، الأمر الذي يجعل ربات المنزل يبحثن عن طرق بسيطة لتحضيره، ومن أهم مميزات هذه الوصفة أنها غير مكلفة واقتصادية مقارنةً بأسعار القراصيا في المحال، لذا لا تترددي في تقديمها لأسرتك في وقت قياسي وبدون مجهود.
