طعمها مميز كيكة جوز الهند الشهية اللذيذة بمكونات مغذية بطريقة سهلة

كيكة جوز الهند من أكثر أنواع الكيكات اللذيذة والشهية بشهادة كل من يتناولها، هذا وذلك بسبب مذاق جوز الهند المميز؛ حيث أنه يجعل الكيكة ذات مذاق لا يقاوم سواء من الكبار أو الصغار، بالإضافة إلى ذلك تعد من ألذ أنواع التحلية التي يمكنك تناولها في الفطار أو كتحلية بعد الوجبات، فضلًا عن ذلك تشتمل على مكونات بسيطة واقتصادية، لذا لا تترددي في تقديم هذه الحلوى لأسرتك للاستمتاع بأشهى وألذ أنواع الكيكات على الإطلاق.

مكونات عمل كيكة جوز الهند

• كوب وربع من الماء.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة من الفانيليا.
• ½ كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• نحضر كزارولة على النار ثم نضع بها السكر، مع تقليب السكر على نار هادئة حتى يذوب تمامًا.
• يتم وضع الماء والتقليب ثم نرفعه عن النار عند الغليان.
• نحضر قالب مناسب ونضع به الكراميل ونضيف إليه جوز الهند ونتركه جانبًا.
• على جانب آخر نحضر وعاء مناسب به البيكنج بودر والدقيق، ثم نقوم بوضع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج فاتح اللون.
• نقوم بصب هذا الخليط على المكونات الجافة ونستمر في التقليب باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح القوام متجانس.
• نحضر قالب ونضع به هذا الخليط ثم نقوم بإدخاله الفرن على حرارة 180 درجة، على أن تستغرق التسوية ما لا يقل عن 30 دقيقة.
• يجب القيام باختبار الكيكة قبل خروجها عن طريق خلة الأسنان، ثم نتركها تهدأ بعض الشيء ونقوم بتقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.

كيكة جوز الهند تعد من الاختيارات المثالية عند الرغبة في عمل تحلية للأبناء من مكونات صحية ومضمونة؛ حيث أنها لا تحتوى على أي مواد ضارة بصحة أبنائك.