هتعمليه كل يوم .. جربي الفطير الحلو بالسكر في الطاسة لأولادك في البيت بأقل تكلفة

يحتاج دائما الجسم إلى تناول السكريات والحلويات باستمرار، وذلك لأن هذه السكريات تعطي الجسم الطاقة والحيوية والنشاط، ومن أفضل الوجبات التي تعطي الطاقة اللازمة للجسم هو الفطير الحلو بالسكر حيث يتميز هذا الفطير بطعمه المميز الخفيف، وأصبحت جميع الأمهات الآن توفر بسبب غلاء الأسعار وتقوم بتحضير هذه الحلويات في المنزل، لهذا تبحث عن طريقة عمل الفطير الحلو بالسكر بطريقة سهلة وبسيطة وبدون فرن، لهذا وفرنا لك طريقة تحضيره في الطاسة بأسهل الطرق وأقل التكاليف.

مكونات عمل الفطير الحلو بالسكر في الطاسة

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من القشطة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
• كوب من السكر البودرة للتزيين.
• كوب من الماء الدافئ.

طريقة تحضير الفطير الحلو بالسكر في الطاسة

• نحضر العجينة عن طريق وضع الدقيق فى بولة عميقة ونضع عليها الملح والسكر ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نضع الماء الدافئ بالتدريج ونبدأ بعجن المكونات باليد حتى تتداخل مع بعضها ونحصل على عجينة مطاطية ولكن غير لاصقة في اليد.
• إذا لاحظنا أن العجينة تلتصق باليد نضيف لها القليل من الدقيق.
• بعدها نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونغطيها مرة أخرى بقطعة من القماش ونتركها لمدة 30 دقيقة أخرى.
• ثم نحضر وعاء به القليل من الزيت ونقوم بغمس كل كرة من العجين داخل الزيت حتى يسهل فرده.
• ثم نفرد كل كرة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق حتى نحصل على سمك رقيق مع مراعاة عدم قطع الفطيرة.
• ثم نشكل الفطيرة على هيئة دائرة ونضع في منتصفها ملعقة كبيرة من القشطة.
• ثم نلم العجينة من جميع الأطراف ونضغط عليها جيدا.
• نكرر هذه الخطوة في جميع العجين الموجود معنا.
• نرفع مقلاة على النار بها القليل من السمن ونضع الفطيرة فيها ونقلبها على كل جهة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الفطيرة ونرش عليها السكر البودرة ونكرر هذه العملية حتى نقلي جميع الفطائر.
• يقدم الفطير الحلو بالسكر فور الإنتهاء منه.