فرحي أولادك واعملي مقرمشات بالجبنة في البيت بطعم مقرمش ولذيذ أحلى من الجاهزة

المقرمشات من أكثر التسالي التي يقبل عليها العديد من الأشخاص، وذلك لأنها تتميز بطعمها ومذاقها الفريد، كما أن العديد من الأطفال يقبلون على شراء هذه المقرمشات من السوبر ماركت أو المتاجر، ولكن جميع الأمهات تقلق من المواد الحافظة الموجودة فيها، لهذا تفكر في تحضير هذه المقرمشات في المنزل، وتبحث عن طريقة عملها لهذا سوف نوضح لك طريقة عمل المقرمشات بالجبنة بدلا من شرائها، وسوف تخرج معك أطعم من المقرمشات الجاهزة، كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، وسوف تحصلين على نتيجة مبهرة ومذاق شهي لا يقاوم.

مكونات عمل مقرمشات الجبنة

• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من توابل الجبنة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• بيضة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير مقرمشات الجبنة

• نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضع عليه البيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نضع عليهم البيض ونضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية.
• نستمر في عجن المكونات لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
• ثم نفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق بالنشابة ونقوم بتقطيعها على شكل مستطيلات متساوية الحجم.
• ثم نحضر مقلاة ونضع بها الزيت الغزير ونرفعها على النار ونترك الزيت حتى يسخن جيدا.
• ثم نضع عجينة المقرمشات في الزيت ولا نضع كمية كبيرة حتى لا تلتصق ببعضها.
• نقلب المقرمشات في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها على مناديل مطبخ للتخلص من أي زيت زائد فيها.
• تكرر هذه العملية حتى ينتهي معنا جميع عجين المقرمشات.
• ثم نحضر توابل الجبنة ونضع معها القليل من الزعتر ونقوم بتوزيعها جيدا على المقرمشات.
• نضع مقرمشات الجبنة في طبق التقديم ونقدمها للصغار والكبار وبالتأكيد سوف يعشقون طعمها.