منوعات
طريقة عمل البسكويت بالجبنة للأطفال في البيت بطعم لذيذ مقرمش.. اعمليه وفرحيهم
بسكويت الجبنة من أشهى البسكويتات التي يتم شرائها دائما من السوبر ماركت وذلك لأنه مشبع ويمكن تناوله في الإفطار أو بين الوجبات، كما يتميز هذا البسكويت بأنه خفيف على المعدة ما يحتوي على فيتامينات ومعادن يحتاج إليها الجسم كما أنه مفيد للأطفال ويمكن تحضيره لهم بدلا من شراء البسكويت من الخارج الذي يحتوي على مواد حافظة، حيث يمكن تحضير بسكويت الجبنه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ.
مكونات عمل بسكويت الجبنة
- كوب من الدقيق الاسمر.
- كوب من الزبدة السائلة.
- 5 ملاعق كبيرة من الجبنة الموزاريلا أو الجبنة الميكس.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة تحضير بسكويت الجبنة
- نقوم بوضع الدقيق الأسمر والسكر البيكنج بودر والملح في وعاء ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
- ثم نضع عليهم الزبدة السائلة والزيت ونعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة مفتتة.
- نضع بعد ذلك نصف كوب الحليب ونخلط مرة أخرى حتى تتكون معنا عجينة طرية ومتماسكة يسهل تشكيلها.
- نضع الجبنة في العجينة ونخلطها جيدا ثم ندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- ثم نخرج العجينة ونفردها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق.
- يجب أن يكون سمك العجينة رقيقة.
- نقطع العجينة باستخدام قطاعة البسكويت ونشكلها على أشكال تفضلها الأطفال.
- يمكن رش القليل من حبة البركه على البسكويت لشكل أفضل حسب الرغبة.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضع البسكويت فيها وندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركه من 15 ل 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نخرج بسكويت الجبنة ونتركه حتى يهدأ قليلا ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه للاسرة أو الأطفال أو للضيوف.
