أسعدي أولادك وفرحيهم واعملي البسكويت بالشوكولاتة في الفرن في دقائق معدودة

البسكويت بالشوكولاتة من أكثر الحلويات التي يتم تحضيرها دائما في المنزل وذلك لأن الكثير من الأشخاص تقبل على شرائه من الخارج، لهذا تفضل جميع السيدات تحضير في المنزل بكميات وفيرة بدلا من شرائه بسعر غالي، حيث يمكن تحضير البسكويت بالشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون تكاليف باهظة، وسوف يتم عمل كميات معك بأقل المكونات تكفي لعدة أيام، وبالتأكيد يخرج معك هذا البسكويت اطعم من البسكويت الخارجي.

مكونات عمل البسكويت بالشوكولاتة

• كوب ربع من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• بيضه.
• ربع كوب نشا.
• ربع كوب كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير البسكويت بالشوكولاتة

• نقوم بوضع السكر والفانيليا والملح والزبدة في وعاء ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوائم فاتح وتقيل.
• ثم نضع البيض ونخفق مرة أخرى.
• نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والنشا ونخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات الجافة مع بعضها.
• نضع خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها.
• نترك العجينة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
• ثم نشكل عجينة البسكويت إلى دوائر متوسطة الحجم، أو نشكلة بقطاعة البسكويت.
• ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن جيدا.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزبدة ونبطنها برشة من الدقيق حتى لا يلتصق البسكويت بها.
• نقوم برص البسكويت داخل الصينية مع مراعاة ترك مساحة بينهم حتى لا يلتصق ببعضه.
• ندخل الصينية الفرن ونترك البسكويت ينضج من 10 إلى 12 دقيقة.
• نخرج البسكويت بالشوكولاتة من الفرن ونزينه برشة من السكر البودرة ونقدمه ساخن أو بارد على حسب الرغبة.
• بعد التسوية يمكن غمس البسكويت في الشوكولاتة الذائبة.