حلى منعش ولذيذ اعملي لأولادك كيكة البراونيز بأيس كريم الفانيليا في البيت كتحلية خفيفة شهية

كيكة البراونيز بأيس كريم الفانيليا هي حلوى لذيذة منعشة يحبها العديد وخاصة الأطفال، وتعد هذه الحلوى مفضلة لمحبي الشوكولاتة والآيس كريم على حد سواء، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتقديمها كتحلية في المناسبات الخاصة أو كتحلية خفيفة منعشة، لذا في هذا المقال سنوضح كيفية تحضير كيكة البراونيز بأيس كريم الفانيليا بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مكونات عمل كيكة البراونيز بأيس كريم الفانيليا

• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/3 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• نصف كوب دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

مكونات تحضير أيس كريم الفانيليا

• 2 كوب كريمة خفق.
• 1 كوب حليب كامل الدسم.
• 3/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• جهزي قالب خبز وادهنيه بالزبدة.
• في وعاء متوسط ذوبي الزبدة على نار متوسطة، وأضيفي السكر وامزجي جيدًا حتى يذوب السكر في الزبدة.
• ارفعي الوعاء عن النار واتركي الخليط ليبرد قليلاً.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، وأضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا.
• في وعاء آخر اخلطي مسحوق الكاكاو، الدقيق، الملح، والبيكنج باودر، وأضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب وامزجي حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي الخليط في القالب المجهز.
• سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
• اخبزي البراونيز في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا من وسط البراونيز.
• اتركي البراونيز لتبرد تمامًا في القالب قبل تقطيعها إلى مربعات.
• في طبق كبير اخفقي الكريمة الثقيلة، الحليب، السكر، الفانيليا، والملح حتى يذوب السكر تمامًا.
• اسكبي الخليط في آلة صنع الأيس كريم واتبعي التعليمات الخاصة بالجهاز حتى يتجمد الأيس كريم.
• إذا لم يكن لديك آلة صنع الأيس كريم اسكبي الخليط في وعاء معدني وضعيه في الفريزر وقلبي الخليط كل 30 دقيقة حتى يتجمد ويصبح متجانس.
• ضعي قطع البراونيز في أطباق التقديم، وأضيفي كرة من أيس كريم الفانيليا فوق كل قطعة براونيز.
• يمكنك تزيين الحلوى بالشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة.