بلاش تشرتيه وفرحيهم بيه…طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة بمكونات صحية وسهلة في البيت
يعد الآيس كريم بالشوكولاتة واحد من أكثر أنواع الحلوى المفضلة للكبار والصغار والذي يمكنك تحضيرها في هذه الأجواء الصيفية وتقديمه لأسرتك، ولكن يعتقد البعض أن طريقة تحضير الآيس كريم بالشوكولاتة معقدة وتحتاج إلى مجهود كبير ومكونات غريبة ولكن هذا ليس صحيح تمامًا وإليكم طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سلسة للأستمتاع بالمذاق المنعش للآيس كريم بدون بذل وقت أو مجهود.
طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة
يفضل الكثيرين الشوكولاتة بمختلف أنواعها وخاصةً إذا كانت في صورة آيس كريم بارد ومنعش لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة خطوة بخطوة للحصول على أفضل مذاق وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 200 مل من الكريمة السائلة.
- 1 كوب من الحليب.
- صفار حبة بيض.
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة
لتحضير ألذ آيس كريم شوكولاتة في المنزل التزم بالخطوات الآتية للحصول على آيس كريم لذيذ وبقوام مظبوط مثل الجاهز:
- نبدأ في تسخين كوب من الحليب على نار هادئة وعندما يبدأ في الغليان نرفعه فورًا من على النار.
- نحضر وعاء عميق ونضع به صفار البيض ثم نضيف إليه الحليب الساخن ونقلبهم جيدًا معًا.
- بعد ذلك نضيف الشيكولاتة إلى خليط البيض والحليب ونقلب جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ونتركها جانبًا حتى تبرد.
- نحضر وعاء آخر ونبدأ في خفق الكريمة السائلة.
- نضيف الكريمة بعد خفقها إلى خليط الشوكولاتة مع التقليب ببطء مع أعلى إلى أسفل، تجنب استخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي في هذه الخطوة.
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط الآيس كريم في وعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- بعد مرور ثلاث ساعات نخرجها من الثلاجة ونبدأ في تقديمها في أكواب مع تزيينها بالمكسرات أو قطع من الشوكولاتة حسب الرغبة.
لا شك أن طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة بهذه الخطوات في المنزل أمر بسيط وممتع للغاية وخاصةً عند مشاركته مع أطفالك كما يجنبك شراء الآيس كريم الجاهز الذي يحتوي على المواد الحافظة التي تضر بصحة أبنائنا.
