بمكونات اقتصادية جهزي كفتة البطاطس ذات الطعم الرائع والشكل الجذاب
كفتة البطاطس بطريقة خرافة سوف تنال إعجاب الجميع، تعتبر هذه الكفتة من أنواع الأكلات الملفتة وذلك بسبب رائحتها التحفة التي تنتشر في كل مكان، وهي من أسهل الأكلات التي يمكن القيام بها وتحضيرها في أي وقت عندما تكوني غير مستعدة لعمل أكلة معينة، ومن المعروف أن كثير من الناس يعشق تناول الكفتة بمختلف أنواعها وذلك بجانب الأرز والسلطات المختلفة والعيش، فهيا بنا نتعرف من خلال هذا الموضوع على مكونات عمل كفتة البطاطس ومعرفة خطوات عملها بسهولة من خلال بوابة الصبح.
مكونات عمل كفتة البطاطس
تعد مكونات عمل كفتة البطاطس من المكونات الاقتصادية التي تتوفر دائماً في كل منزل وهي كما يلي:-
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ٢ حبة كبيرة من البطاطس.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- نصف حزمة من البقدونس المفروم.
- ٢ ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- حبة كبيرة من البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ٥٠٠ جرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- حبة كبيرة من البيض.
- ملح على حسب الحاجه.
طريقة الإعداد والتحضير
سوف نتعرف من خلال هذه الفقرة على طريقة عمل كفتة البطاطس وهي كما يلي:-
- نقشر البطاطس ونقطعها قطع صغيرة ونهرسها جيداً في طبق، ونفرم البصل أيضاً ونقلبه مع البطاطس.
- ثم نضيف البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والحبهان واللحمة المفرومة والكزبرة والزنجبيل والبيضة.
- بعد ذلك نقلب جميع المكونات مع بعض جيداً حتى يصبح لدينا عجينة متجانسة.
- ثم نقوم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع أو على حسب الرغبة.
- نحضر مقلاة عميقة ونضع بها الزيت ونسخنه جيداً على النار ونقلي به الكفتة ثم نضعها على مناديل المطبخ حتى نتخلص من أي زيت زائد.
طريقة عمل اقراص البطاطس
نقوم ببشر البطاطس ونصفيه من الماء ونفرم البصل أيضاً ونقلبهم مع بعض، ثم نضرب البيض ونضع عليه الملح والطحينة ونضعهم على البطاطس، نقلب هذه المكونات مع بعض ونشكلها على شكل أقراص، بعد ذلك نقلي هذه الأقراص في الزيت ونتركها حتى تحمر.
