بمقادير سهلة حضري كيكة البراونيز في المنزل في وقت قصير وبدون مجهود
كيكة البراونيز، هي الكيكة المختلفة في الشكل والطعم وتجلب الجميع على تناولها بسبب منظرها الرائع الذي يلفت الأنظار، وتعد من الحلويات الجميلة ذات المذاق الرائع المختلف، وهذه الكيكة يطلبها دائماً الكثير من الأطفال الصغار والكبار أيضاً من الأمهات، حيث يتم تقديم هذه الكيكة مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والحليب والمشروبات الباردة مثل العصائر وغيرها، فهيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل كيكة البراونيز والتعرف على خطوات عملها بكل بساطة.
مكونات عمل كيكة البراونيز
تعتبر مكونات عمل كيكة البراونيز من المكونات المتوفرة في كل مكان وهي كما يلي:-
- ٢ كوب من الدقيق.
- ٣ حبات من البيض.
- كوب من الحليب.
- بيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- فانيليا.
- كوب من الزيت.
- ٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو.
للتغليف
- شوكولاتة.
- كريمة سائلة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على خطوات عمل كيكة البراونيز بسهولة وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم مع بعض جيداً حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف عليهم كوب الحليب والزيت ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- ننخل الدقيق ونخلط به البيكنج بودر والكاكاو ونضعه على المكونات السابقة، ونذوب الشوكولاتة ونضيفها على الخليط بالتدريج.
- بعد أن نخلط جميع المكونات معاً ويصبح لدينا خليط متجانس نسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت.
- ندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٣٥ دقيقة حتى تنضج تماماً.
- بعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونعمل بها ثقوب، ثم نقوم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع الكريمة ثم نسكبها على الكيكة.
- نترك الكيكة حتى تبرد وتتماسك ثم نقطعها مربعات ونقدمها بالف هنا وشفا.
طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل
نضع في الخلاط الكهربائي ٤ ملاعق من السكر و٦ ملاعق من الكاكاو و٢ ملعقة كبيرة من اللبن البودرة وكوب من الزيت وكوب ماء، نخلط جميع المكونات مع بعض حتى تتجانس المكونات، نسكب الخليط في وعاء ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام على حسب رغبة كل فرد.
