بطعم تحفة.. طريقة عمل الباستا بالسلمون في المنزل

تعد من أسهل الوصفات التي يتم تحضيرها في وقت قصير هي وصفة الباستا بالسلمون، وتعد الباستا من أشهر الوصفات الإيطالية التي انتقلت إلى العالم أجمع، وتعد من أشهر وأجمل الوصفات التي تقديمها في جميع المطاعم، وترغب جميع السيدات في معرفة كيفية تحضيرها في المنزل بالسلمون بكل سهولة، وسوف نتعرف على كيفية إعداد وصفة الباستا بالسلمون في المنزل في التالي.

مقادير باستا السلمون

لكي يمكن تحضير وصفة الباستا يلزم توفير المقادير التالية:

• كيس من مكرونة الباستا.
• سلمون مدخن.
• عدد 2 حبة بصلة مفرومة ناعم.
• ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من كريمة الطهي.
• ملعقة كبير من ملح.
• مشروم.
• جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير

يمكن تحضير وصفة الباستا بالسلمون في مجموعة من الخطوات البسيطة وهي كالآتي:

• احضري إناء وضعي به ماء واتركيها حتى الغليان على النار ثم ضيفي الباستا واتركيها حتى تنضج بشكل جيد أو حسب الرغبة.
• احضري مقلاة وارفعيها على النار وقومي بوضع الزبدة وضيفي البصل المفروم ناعم والثوم المهروس وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل والثوم.
• قطعي السلمون إلى قطع متوسطة الحجم من أجل إضافتها إلى المكونات.
• قومي بإضافة قطع السلمون وامزجي المكونات مع بعضها البعض.
• ضيفي كريمة الطهي إلى المكونات وامزجيها بشكل جيد وضيفي الليمون والحامض والفطر بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة الحجم، وامزجي المكونات بشكل جيد.
• ضيفي الملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تتجانس جميع المكونات.
• صفي المكرونة من الماء وقومي بإضافتها إلى الخليط وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا وارفعيها من على النار.
• قدمي الباستا في طبق تقديم مع إضافة جبن البارميزان على وجه الطبق مع وضع ورق الريحان لتزيين الطبق.
• يقدم الطبق ساخن من أجل الحفاظ على مذاق الجبن والباستا.