منوعات
مكرونة الصلصة الحمراء الشهيرة.. تعرفي على خطوات تحضيرها مثل المطاعم
تعد المكرونة من أشهر الأكلات على مستوى العالم والتي يحبها الجميع من الصغار والكبار، إلا أنه في الفترة الأخيرة انتشرت بشكل واسع المكرونة بالصلصة الحمراء والتي نالت شهرة واسعة على مواقع التواصل الاجتماعي وهي مكرونة تحضر بطريقة مميزة وتشتهر بها منطقة السيدة زينب حيث يتم تجهيزها بطريقة مختلفة تعطيها مذاق مميز عن المكرونة العادية، كما أن محبي المكرونة أطلق عليها مكرونة الانسجام لمذاقها المميز، وقد قام العديد من السيدات على مواقع التواصل بإعداد الوصفة كنوع من أنواع التحدي.
ما هي مكونات تحضير مكرونة الانسجام الترند الجديد
يمكن تحضير الوصفة من خلال بعض المكونات البسيطة وبطريقة لذيذة مثل ما يتم تحضيرها في حي السيدة زينب والمكونات هي:
- 500 جرام من المكرونة بأشكال متعددة مثل الأقلام والترس والاسباجيتي.
- كوب كبير من الطماطم المضروبة في الخلاط.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- عدد حبة واحدة من البصل كبيرة الحجم مقطعة لشرائح صغيرة.
- فنجان صغير من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- مكعب من مرقة الدجاج الجاهزة.
ما هي طريقة تحضير المكرونه التريند
لتحصلي على نفس طعم المكرونة الجاهزة عليكي اتباع الخطوات التالية:
- أولا قومي بتسخين المياه ويوضع بها ملعقتين من الزيت ورشة ملح لسلق المكرونة.
- قومي بتحمير البصل في الزيت ليصبح بلون ذهبي مثل الكشري.
- قومي بتصفية البصل واتركيه حتى تهدأ حرارته ثم قومي بفركه جيدا.
- قومي بإحضار إناء وضعي فيه ملعقتين من السكر على نار هادئه واتركيه حتى يصبح بلون بني.
- بعدها قومي بوضع كمية عصير الطماطم والتوابل ومعجون الطماطم، واتركي الخليط على نار متوسطة.
- قومي بوضع البصل فوق الصلصة وقلبيها جيدا.
- قومي بوضع المكرونه المسلوقة فوق صلصة الطماطم واخلطيهم جيدا لتمتزج المعكرونة بالصلصة.
- قومي بتقديم المكرونة في أطباق لأفراد أسرتك.
