طريقة عمل الدونات بحشوة الفراولة أحلى حلوى تقدميها لأطفالك

الدونات هي عبارة عن حلقات متوسطة الحجم يتم تحضيرها من عجينة طرية وناعمة، وتقلى في الزيت وتزين بالسكر البودرة ويتم حشوها بالمربي أو الشوكولاتة، كما تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية التي تنبعث منها أثناء التسوية، كما تتميز أيضًا بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة بالمنزل، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخباري’، على طريقة عمل الدونات بحشوة الفراولة اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات الدونات بحشوة الفراولة

يحتوي الدونات على بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• بيضة كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشة ملح.
• كوب حليب دافئ.

الحشو

• كوب من الجبن الكريمي.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من مربة الفراولة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل الدونات بحشوة الفراولة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم الحليب الدافئ، ثم نتركهم جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه البيضة، والفانيليا، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. نضيف الدقيق والملح بالتدريج للخليط مع التقليب المستمر.
4. نضيف الزبدة للعجين ونعجن بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة سهلة التشكيل.
5. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.
6. نقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة بسمك متوسط.
7. نشكل العجينة باستخدام قطاعة الدونات أو بكوب شاي على شكل دوائر، ثم نتركها حتى تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

طريقة تسوية الدونات

نحضر مقلاة عميقة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها كمية زيت غزيرة ونتركها حتى تسخن جيدًا، ثم نقلي قطع الدونات حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نرفعها من المقلاة ونضعها على منديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد، بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة في وعاء عميق نقوم بخفق الجبنة الكريم، والسكر البودرة، والفانيليا حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف مربى الفراولة للخليط ونستمر في الخفق حتى نحصل على القوام المناسب، بعد ذلك نقوم بإحضار كيس حلواني ونضع به خليط الحشو، ثم نقوم بعمل ثقب صغير في قطع الدونات ونقوم بحشوها جيدًا، ثم نرش عليها السكر البودرة ونقدمها بألف هنا.