طريقة عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة والطعم حكاية لا يقاوم

تعد فطيرة خلية النحل بالجبنة من أجمل وأطيب أنواع الفطائر التي تقدم على وجبة العشاء، وتتميز بطعمها ورائحتها الشهية، وهي من الوجبات الخفيفة المحببة لدى الأطفال ويفضلون تناولها بشكل دائم، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تكلفنا وقت طويل ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في المطبخ تجعلنا نقوم بتحضيرها بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة

تحتوي خلية النحل بالجبنة على بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزبدة أو السمن.
• بيضة كبيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• مكعبات جبنة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر، ثم نضيف عليهم الحليب الدافئ ونتركهم لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق، ثم نضيف عليه البيضة والخل ونقلبهم جيدًا.
3. بعد ذلك نضيف الدقيق، والملح، والبيكنج بودر بالتدريج للخليط مع التقليب المستمر.
4. نقوم بإضافة الزبدة أو السمن للعجين، ثم نعجن المكونات بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة سهلة التشكيل.
5. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.
6. نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونأخذ كرة من كرات العجين ونضغط عليها قليلًا براحة اليد.
7. نقوم بتوزيع مكعبات الجبنة على دوائر العجين، ثم نغلقها جيدًا حتى تصبح مثل الكرة.
8. نكرر نفس الخطوة السابقة مع باقي كمية كرات العجين المتبقي.

طريقة تسوية فطيرة خلية النحل

نرص كرات العجين في صينية فرن مستديرة الشكل مدهونة بالزيت، ثم نغطي الصينية بفوطة نظيفة ونتركها حتى تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة، بعد ذلك نقوم بدهن وجه الفطيرة بصفار البيض المخفوق مع الحليب بواسطة الفرشاة، ثم ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا ونقدمها بألف صحة وهنا.