طريقة عمل الايس كريم بالحليب والفانيليا بدون ماكينة مثل الجاهز بمكونات متوفرة في المنزل
مع دخول فصل الصيف والحر الشديد تلجأ ربات البيوت إلى الإكثار من إعداد المرطبات المختلفة الأنواع سواء من العصائر أو أنواع الآيس كريم المثلج والذي له أنواع كثيرة منها آيس كريم الشوكولاتة، الفراولة، المانجو، البرتقال، وآيس كريم الفانيليا الذى يعتبر من أكثر المرطبات المحببة لدى الكبار والصغار، إلى جانب القيمة الغذائية العالية بفضل المكونات التي يحضر منها، الجدير بالذكر أن الكثيرين من الأمهات يقومون بشرائه من المحلات لأطفالهم بينما يمكن تحضيره في المنزل بكميات وفيرة وطعم مميز وأيضاً بدون ماكينة تحضير الآيس كريم.
مكونات الآيس كريم بالفانيليا
يمكن تحضير آيس كريم الفانيليا بمكونات سهلة ومتوفرة وبدون أي إضافات من الألوان أو النكهات الصناعية التي قد تكون ضارة مع كثرة استعمالها، وفيما يتعلق بالمكونات فقد جاءت على النحو التالي:
- 2 كوب حليب مثلج.
- كوب من الكريم شانتيه.
- سكر حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة خفيفة ملح.
- كمية من مكعبات الثلج.
طريقة عمل الآيس كريم بالفانيليا
لمن يرغب في تحضير الآيس كريم الفانيليا بدون ماكينة وبطريقة ناجحة ومضمونة وأيضاً خلال مدة قصيرة يمكن تنفيذ بعض الخطوات السلسة والتي تضمنتها النقاط التالية:
- في وعاء مناسب للتحضير نضع كوب الكريم شانتيه والسكر، ثم تضاف إلى هذه المكونات مكعبات الثلج.
- تقلب المكونات جيداً ويضاف إليها كوبان الحليب المثلج تخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً عن طريق استخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على قوام كريمي و ناعم.
- إضافة رشة الملح وملعقتين الفانيليا أثناء الخفق مع الاستمرار في خلط المكونات إلى أن يثقل قوامها.
- في قالب مناسب نقوم بصب كمية الآيس كريم ونغلق القالب ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات إلى أن يبدأ في التجمد.
- نحضر ملعقة غرف الآيس كريم وكذلك كاسات التقديم ونقوم بوضعه في الكاسات ملعقة فوق الأخري كما يتم تقديمه في المحلات.
- إلا أن ننتهي من الكمية الموجودة وبعد ذلك يمكن تزيينه حسب الرغبة سواء بالمكسرات أو صوص الشوكولاتة أو شوكولاتة شيبس أو صوص الكراميل ويقدم بارد مع بسكويت الآيس كريم أو الاوريو.
