طريقة عمل بيتي فور العيد لذيذ ودائب أحلى من محلات الحلواني

تسعي الكثير من الأمهات لتحضير بيتي فور العيد في البيت بدلا من شرائه من محلات الحلواني بسعر غالي، فهو من المخبوزات الناعمة التي تقدم أول أيام العيد وكثير من الأطفال يقبلون على تناوله، فهو من المخبوزات سريعة التحضير ومكوناته متوفرة بالمنزل ولا نجد صعوبة في عمله، كما يتميز بقوامه الدائب ورائحته الشهية، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بيتي فور العيد الدائب بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل بيتي فور العيد

يتكون البيتي فور من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر،
• 2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب وربع من السكر البودرة.
• 3 حبات من  البيض كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام

للتزيين

1. مربي.
2. شيكولاتة مذابة.
3. الفرمسلة.
4. نصف كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بيتي فور العيد بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-

1. نقوم بخفق الزبدة، والسكر في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط مثل الكريمة.
2. نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يختفي البيض تمامًا.
3. بعد ذلك نضيف الدقيق، والبيكنج بورد مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة طرية.
4. نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونقوم بتقسيم إلى نصفين.
5. ثم نضيف الكاكاو على جزء من العجين ونعجن برفق حتى تتشرب العجينة الكاكاو تماماً.

طريقة تشكيل بيتي فور العيد

نقوم بتشكيل العجينة بواسطة ماكينة البيتى فور أو كيس حلواني حسب الرغبة، ثم توضع قطع في صينية فرن مبطنة بورقة الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ويترك البيتفور حتى يبرد تمامًا، ثم نقوم بتزين قطع البيتي فور بالمربي أو الشكولاتة، ثم نرش الفرمسلة أو جوز الهند ونرص القطع على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.