أحلى من الجاهزة.. مهلبية بالليمون بقوام كريمي وبأقل تكلفة وبمذاق روعة
مهلبية بالليمون من الحلويات اللذيذة والشهية التي تلقى إقبالًا كثيرًا، وهي من الحلى البارد الذي يشعر بالانتعاش، كما أنها سهلة، وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة، ويلجأ الكثير من الناس إلى شرائها من المحلات، لذا سوف نقدم لكم طريقة إعدادها، كما يمكن إضافة العديد من الفواكه إليها، وتزينها حسب الرغبة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل مهلبية بالليمون بطريقة سهلة وشهية، وبمذاق مميز.
مكونات مهلبية بالليمون
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مهلبية بالليمون، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- صفار بيضة.
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- بشر 2 ليمونة.
- عصير ليمونة.
- باكيت فانيليا.
للتزيين (حسب الرغبة)
- كرز.
- جوز الهند.
- فستق حلبي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مهلبية بالليمون، بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
- نحضر حلة ونضيف إليها صفار بيضة ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب باستمرار.
- ثم نضيف السكر والدقيق والنشا الكركم وبرش الليمون، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات.
- بعد ذلك نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
- ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونقلب جيدًا.
- بعد ذلك نرفع المهلبية من على النار.
- ثم نحضر أكواب تقديم ونوزع فيها المهلبية بشكل متساوي.
- ثم نترك المهلبية حتى تبرد.
- بعد ذلك نضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد المهلبية وتتماسك تمامًا.
- بعد ذلك نخرج الأكواب من الثلاجة.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل مهلبية بالليمون، ثم نزينها بجوز الهند والفستق والكرز أو حسب الرغبة، ثم نقدمها، وبالهناء والشفاء.
