سناكس لأولادك بأقل تكلفة ومن البيت اعملي مقرمشات الذرة بدون تخمير بمكونات اقتصادية والطعم مقرمش خرافي

مقرمشات الذرة هي وجبة خفيفة شهية ومحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، كما تتميز بقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ، وهي مثالية للتقديم في التجمعات العائلية للتسلية أو كسناكس بين الوجبات، ويمكن تحضير مقرمشات الذرة في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة كما أنها لا تأخذ وقت طويل في التحضير حيث أنها سريعة التحضير، لذا فيما يلي إليك طريقة تحضير مقرمشات الذرة بخطوات سهلة.

مكونات عمل مقرمشات الذرة

• 2 كوب من دقيق الذرة.
• 1 كوب من الدقيق متعدد الأستخدامات.
• نصف كوب من الماء دافئ.
• ربع كوب من الزيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أحمر حار.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• زيت للقلي.

طريقة عمل مقرمشات الذرة في البيت

• في وعاء غويط اخلطي دقيق الذرة، الدقيق متعدد الاستخدامات، الملح، الفلفل الأحمر الحار، البابريكا، مسحوق الثوم، الكمون، والبيكنج باودر.
• أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي إلى الخليط الجاف.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• إذا كانت العجينة جافة جدًا يمكنك إضافة المزيد من الماء تدريجي حتى تحصلي على القوام المناسب.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
• افردي كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا باستخدام نشابة أو آلة فرد العجين.
• قطعي العجينة المفرودة إلى أشكال مستطيلة أو مثلثات باستخدام سكين أو قطاعة عجين.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة.
• اقلي قطع العجينة المقطعة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• ضعيها على مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد.
• قدمي مقرمشات الذرة بعد أن تبرد قليلاً لتستمتع بها مقرمشة ولذيذة.