منوعات
بالخطوات.. طريقة عمل بوريك الجبنة الهش سهلة ويسيطة
طريقة عمل بوريك الجبنة الهش باعتباره واحد من أهم الوجبات الخفيفة التي يمكن استخدامها على وجبة الإفطار و وجبة العشاء ويحبها الجميع وهي من المخبوزات التركية المنتشرة في العديد من البلاد، ويتم حشوها بالجبنه التي تمنحها طعم لذيذ ورائع وتهتم بها كل ربات المنازل لأنه يصلح لوضعه في اللانش بوكس بالمدرسة أو النادي.
طريقة عمل بوريك الجبنة الهش
عمل بوريك الجبن دهش هناك بعض المقادير التي يجب تحضيرها وهي:
- كوب واحد من الدقيق.
- ربع كوب من الزبدة.
- ثلاث أرباع ملعقة من السكر.
- ثلاث أرباع ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- أي نوع جبنة مفضل لديك للحشو.
- حبة البركة.
- عدد بيضة واحدة.
- ماء دافئ للعجن.
خطوات تحضير بوريك الجبنه في المنزل
هناك بعض الخطوات الواجب اتباعها حتى تستطيع تحضير بوريك الجبنة:
- وضع الخميرة مع القليل من السكر والماء الدافئ ثم مزجهما جيدًا.
- نحضر إناء كبير ونضع به جميع المقادير ونخلطها جيدًا.
- نضيف الخميرة المحضرة ثم نقوم بالعجن مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج ويجب الاستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ترك العجين فترة ليرتاح بعد تغطيه.
- تقسيم العجين إلى كرات صغيرة ثم نقوم بوضع حشو الجبنة بداخلها ولفها.
- يرص في صينيه مدهونة بالزيت.
- تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخفق البيضة جيدًا مع قليل من الفانيليا.
- دهن البوريك بهذا الخليط من على الوجه ثم رش حبة البركة.
- إدخال الصينية في الفرن حتى يصبح لون البوريك ذهبي وتستغرق هذه العملية حوالي ربع ساعة.
- إخراجه من الفرن وتركه ليبرد.
- يمكنك الآن تقديمه.
فوائد البوريك بالجبنة
البوريك بالجبنة له العديد من الفوائد بجانب أنه يعتبر وجبة خفيفة فهو:
- مصدر جيد للطاقة لاحتوائه على الكربوهيدرات والدهون، ولذلك يستطيع ان يمد الجسم بالطاقة لفترة كبيرة.
- هو مصدر من مصادر البروتين الضروري لبناء الأنسجة والعضلات من خلال الجبنة الموجودة به.
- يحتوي على الكالسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن.
