منوعات
«الأكثر طلباً».. طريقة تحضير البريوش بدون بيض وبمكونات بسيطة بدون بيض او زبدة
يعتبر البريوش من أنواع الخبز الطري والناعم الذي يصعب مقاومته وعادة يحضر بالزبدة لكن اليوم سنوضح لكم كيفية إعداده باستخدام الزيت، وقد أثبتت هذه الطريقة نتائج ممتازة ونكهة لذيذة جدا كما أن هذا البريوش يعد من المخبوزات اللذيذة والشهية، لذلك سنقوم بتقديم لكم كافة تفاصيل وصفة البريوش بالزيت وبدون بيض في الفقرات القادمة لذا تابعونا المقال.
مكونات عمل البريوش بدون بيض
واليوم سنعرض لكم طريقة اعداد البريوش في المنزل وتعتبر بمكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل بيت وهي على النحو التالي:
- 1 كيلو دقيق خاص للمخبوزات.
- كوبين ونصف حليب دافئ.
- ست ملاعق كبار زيت.
- ملعقة واحدة صغيرة ملح.
- ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين كبيرتين خميرة فورية.
- ست ملاعق كبار سكر ابيض.
طريقة تحضير البريوش
- في كوب قومي بخلط الخميرة مع السكر والحليب جيدا ثم قومي بتغطية الكوب من ثم انتظري بضعة دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح للتأكد من فعالية الخميرة.
- بعدها قومي بإضافة الدقيق والفانيليا والملح في وعاء عميق و فوقهم خليط الخميرة وابدئي بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة، و إذا كان القوام يحتاج الى سوائل يمكنك إضافة بعض الحليب.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزيت واستمري في العجن ثم اتركي العجينة لتستريح وتخمر.
- بعد ان تخمر العجين قومي بتقسيم العجين إلى كرات متساوية و اتركيها تستريح لفترة قصيرة ثم أضيفي لها الحشوة التي ترغبين بها مثل الجبن أو المربى أو الشوكولاتة وغيرها.
- ثم قومي بوضع البريوش في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
- ولكي تحصلي على لون مميز للبريوش ادهني سطحه بمزيج من البيض والحليب ورشي عليها السمسم.
- بعد إخراجه من الفرن، قم بتغطيته لمدة 10 دقائق للحفاظ على طراوته
