طريقة عمل كبسة اللحم السعودي السريعة بدون تعب قلب .. الرز نثري واللحم مهري
حديثنا اليوم عن طريقة عمل كبسة اللحم تلك الوجبة اللذيذة والتي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص كما أنها تعتبر من الأكلات السعودية الشهيرة، لا سيما أنها تعتبر من الأكلات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، بالإضافة إلى أنها أيضا تعتبر من الأكلات الخفيفة على المعدة كونها تعتمد بشكل أساسي على وجود اللحم صاحب نسب البروتين العالية.
طريقة عمل كبسة اللحم
إذا كنت ترغب عزيزي المتابع في تحضير وجبة مختلفة بدلا من الوجبات التقليدية التي اعتاد عليها أفراد أسرتك، فإن هذا يعني أنه لا بد من أن تتعرف على طريقة عمل كبسة اللحم، حيث إن مكونات عملها بسيطة للغاية بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة.
لكن هناك بعض من المكونات الواجب التعرف عليها قبل تحضير هذه الوجبة الشهية، والتي تتلخص في المكونات التالية
- لحمة مقطعة بشكل مكعبات.
- 3 أكواب من أرز بسمتي الذهبي.
- كبشة يد من المكسرات للتزيين والتقديم.
- 5 أكواب مياه أو شوربة حسب الرغبة.
- حبة من الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- بصلة واحدة.
- 2 فص حبهان.
- ربع ملعقة من روح الزعفران.
- 2 فص من القرنفل.
- 3 حبات كبابة صيني.
- رشة بسيطة من العصفر.
خطوات تحضير كبسة اللحم منزليا
بعدما تعرفنا على المكونات التي من خلالها سوف ننجح في عمل أشهى طبق من كبسة اللحم كان لا بد من أن نضع لكم كيفية مزج هذه المكونات معا لتحضير الوصفة، على أن تكون طريقة عمل كبسة اللحم كما يلي
- على النار قم بتشويح البصل مع اللحم، حتى يأخذ اللون الشهي.
- بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم المبشورة مع الكبابة الصيني والقرنفل والحبهان والعصفر والقرفة.
- ثم بعدها تأتي خطوة وضع الماء ويطبخ اللحم حتى ينضج.
- بعد ذلك سوف نقوم بزيادة 5 أكواب من الماء المغلي على اللحم بعد النضج.
- ثم نضيف له الملح ثم نضع الأرز المغسول مع ملعقة الزيت، بعد ذلك
- نقوم بتهدئة النار حتى التسوية.
- ثم بعدها نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من السمن، لكي يتم قلي وتحمير المكسرات.
- عندما يتم وضع الأرز في أطباق التقديم، قم بتزيينها بالمكسرات المحمرة.
