منوعات
طريقة عمل خلية النحل بعجينة قطنية ومقادير ناجحة بطعم هش وخفيف
طريقة عمل خلية النحل بخطوات سهلة سنقدمها لكِ في هذا المقال، فخلية النحل من المعجنات اللذيذة جدًا والتي يمكن حشوها بحشوات مختلفة مثل الجبن، الزيتون، الشوكولاتة، هشة وجميلة ويمكنك تناولها مع كوب من الشاي أو الحليب، فهي وجبة إفطار لذيذة ووجبة عشان خفيفة.
طريقة عمل خلية النحل
مكوناتها غير مكلفة وفي نفس الوقت لذيذة، إليكِ المكونات والطريقة:
المكونات
- كيلو من الدقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح (لا تضفيها إذا كنتِ ستستخدمين حشوات حلوة كالشوكولاتة).
- 8 ملاعق من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان خميرة فورية.
طريقة التحضير
- قومي بعمل تنشيط للخميرة من خلال إضافتها مع الحليب والسكر والماء.
- بعد ذلك أضيفي الزيت والملح وحركي جيدًا، وبعد ذلك أضيفي الدقيق واعجني جيدًا.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، أو ساعة في الشتاء.
- بعدما ترتاح العجينة تمامًا يمكنك تشكيلها بسهولة؛ فابدئي في تشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم مثل الموجودة في الصورة، واحشيها بالحشوة التي تريدينها وليكن مثلاً جبن وزيتون، أو الجبنة الرومي التي تسيح داخل العجين وتجعل طعم خلية النحل لذيذ جدًا.
- أحضري الصينية ورصي فيها العجينة وغطي واتركيها لمدة 20 دقيقة وستجدي أن الكرات اختمرت والتصقت مع بعضها.
- ادهني وجه خلية النحل بالحليب لتأخذ اللون الذهبي بعدما تدخل الفرن، ورشي على السطح سمسم وحبة البركة وذلك في حالة إذا كانت الحشوة حادقة.
- ادخلي الصينية في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
خلية النحل الحلوة
- قومي بإعداد العجينة بنفس الطريقة السابقة ولكن عند الحشو استخدمي حشوات حلوة مثل الشوكولاتة، الشوكولاتة مع المكسرات، مربى.
- من الأفكار الجميلة لخلية النحل الحلوة أن لا تقومي بحشوها من الداخل وتكتفي بسقيها شربات من على الوجه بمجرد خروجها من الفرن.
- كما يمكنك أن تسقيها بالشربات وترشي جوز الهند واستمتعي بطعمها اللذيذ مع كوب من الشاي بالحليب وبالهناء والشفاء.
الأمر متروك لإبداعك في اختراع الحشوات سواء الحلوة أو الحادقة فالأفكار كثيرة جدًا وكلها تليق مع خلية النحل اللذيذة.
