طريقة البامية الويكا خطوة بخطوة في المنزل

من الأطباق المصرية المفيدة والمليئة بالقيمه الغذائيه العاليه هي طبق الباميا الويكا، ويمكنك تناوله بجانب الأرز بالشعيريه، أو الارز الابيض حسب الرغبة، كما يختلف مذاق الويكا عن البامية العادية، لذلك إذا كنت لا تعرفين طريقة عمل الويكا فعليك قراءة هذا المقال للنهاية.

طريقة عمل البامية الويكا

تعد البامية من الأطباق المصرية القديمة فهي ليست أكله دخيله أو حديثة، بل معروفة منذ سنوات طويلة ويعشقها المصريين والعرب، كما أن الأطفال يحبون وضع البامية على الطعام، كذلك تناول الويكا بالعيش مع اللحمه أو ساده، لذا دعونا نتعرف على المقادير من خلال السطور القادمة.

مقادير البامية الويكا

• كيس باميه.
• كوب شوربه.
• ثلاثة فصوص ثوم مفروم.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة سمن.
• ثوم مفروم (لعمل الطشه).
• نصف ملعقة كزبرة ناشفة.

خطوات عمل البامية الويكا

بعد معرفة مقادير وصفتنا اليوم الويكا اللذيذه، حضري نفسك لقراءة خطوات بسيطة سوف تجعلك تحصلين على ألذ ويكا على الإطلاق، وسوف اذكرك بالأيام الماضية، إليكِ الخطوات:

1. نضع الشوربة في حلة على النار وعندما تغلي نضع البامية.
2. بعد ذلك نضع الثوم المفروم ونقلب ونتركهم على النار تغلي لمدة من 10 دقائق إلى ربع ساعة.
3. إذا قمت بوضع الشوربة بها بهارات فلا داعي لاضافة بهارات جديده، أما إذا كانت مرقه وميه فعليك إضافة البهارات وتظبيط الملح.
4. بعد أن تستوي البامية نضعها في وعاء ونبدأ هرسها بالهراسة.
5. المرحلة التالية هي مرحلة تجهيز الطشه، وهي من خلال وضع طاسة على النار بها ملعقة سمن ثم الثوم المفروم، بعدها نضع الكزبرة الناشفة و ذرة ملح.
6. عندما يبدأ الثوم في التلون نطفيء النار، ونضع الطشه على الباميه المهروسة ونقلبهم معًا
7. يمكنك تناول البامية بالعيش أو بالأرز بشعريه، وبالف هنا.