منوعات
قراقيش الزبدة بحرفية المخابز طعم وريحة تجنن
تعد قراقيش الزبدة من المخبوزات اللذيذة والشهية والتي يفضلها العديد من الأشخاص حيث تتميز بطبقة مقرمشة من الخارج ورائحة ذكية تجعل الجميع يرغب في تناولنا، كما أن طريقة عمل القراقيش بالزبدة سهلة وبسيطة ولا تحتاج لوقت طويل ويمكنك تحضيرها بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل ويتم تناولها مع كوب من الشاي في الصباح أو المساء وسوف تستمتع بمذاق رائع، لذا سيتم التعرف على جميع خطوات التحضير تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات قراقيش بالزبدة
بمكونات بسيطة جداً تستطيعين القيام بعمل القراقيش بالزبدة اللذيذة وذلك من خلال توفير المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقة من الشمر.
- ملعقتين من السكر الأبيض.
- ملعقة من اليانسون.
خطوات تحضير القراقيش بالزبدة
لعمل القراقيش بالزبدة والحصول على نتيجة رائعة يجب اتباع كافة الخطوات وهي على النحو التالي:
- نضع وعاء على النار متوسطة ونضيف الزبدة، ويتم اضافة كل من السكر والبيكنج بورد ونقلبهم جيداً.
- نضع الخميرة في طبق صغير ونضيف الحليب ونقلبهم ويضاف إلى خليط الزبدة والسكر.
- قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي ونخلطهم جيداً إلى أن تصبح عجينة طرية ومتجانسة.
- اتركي العجينة لفترة مناسبة لكي ترتاح وتختمر.
- يتم تقسيم العجينة إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نفرد العجينة على شكل دائرة واضافة كل من الشمر واليانسون على وجه العجينة.
- ضعي طرف العجينة على الطرف المقابل ويتم الضغط على الأطراف جيداً لضمان عدم فكها في الفرن.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم وضع جميع قطع القراقيش في صينية تحتوى على ورقة زبدة.
- تدخل الفرن لفترة حوالى 20 دقيقة إلى أن تأخذ لون ذهبي.
- تخرج من الفرن ونتركها لكي تبرد قليلا ويتم تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي والاستمتاع بمذاق رائع.
