منوعات
اصنعي ترافيل الشوكولاتة في المنزل بحرفية الحلواني بأقل التكاليف
ترافيل الشوكولاتة حلوى سهلة ومميزة يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك وضيوفك مع فنجان من القهوة الساخنة اللذيذة فهي من الحلويات المحببة للصغير قبل الكبير ولها قيمة غذائية كبيرة وسوف نذكر لكم فيما يلي طريقتين لإعدادها.
مكونات ترافيل الشيكولاتة بالكريمة
يمكنك عمل ترافيل الشيكولاتة في المنزل بكل سهولة بالمكونات التالية:
- 230 جرام من الشيكولاتة المفرومة.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المقطعة صغيرة.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو (للتزيين)
طريقة تحضير ترافيل الشيكولاتة
يمكنك الحصول على ترافيل الشوكولاتة ناجحة اتبعي الخطوات التالية:
- يتم تسخين الكريمة والزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
- عند ذوبان الشيكولاتة يصبح الخليط ناعماً.
- استمري في التحريك بواسطة ملعقة بلاستيكية حتى يجمد الخليط ثم غطيه بورق البلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- بعد ذلك يتم تشكيل الخليط البارد إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
- يتم غمس الكرات في بودرة الكاكاو وضعيها في طبق التقديم.
- يمكنك الاحتفاظ بترافل الشيكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- يمكنك تزينها أيضاً بالفورماسيه وجوز الهند.
ترافيل الشوكولاتة بالحليب المكثف
ترافيل الشوكولاتة من أجمل الحلوي وأبسطها يحبها الأطفال كثيراً لشكلها المميز والطعم الرائع فيمكنك عزيزتي صناعة ترافيل الشكولاته بأبسط الطرق بالمكونات التالية:
- 500 غرام من الحليب المكثف المحلى.
- 175 غرام من الكاكاو وفقاً للحاجة.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الحليب المكثف المحلى وضعيه في وعاء عميق.
- يتم إضافة الكاكاو تدريجياً وأخلطي المكونات جيداً بعد كل إضافة حتى تحصلي على عجينة سميكة وناعمة.
- بعد ذلك يتم القيام بتمديد العجينة في صينية مغلفة بورق نايلون لاصق ثم غلفيها جيداً وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- يتم تقليب العجينة على سطح صلب مبعثر بالكاكاو وقطعيها إلى مكعبات حسب الرغبة.
- يتم تشكيل القطع بحسب رغبتك وضعيها في طبق التقديم ثم رشي المزيد من الكاكاو على الوجه للمظهر الجمالي وبالهنا والشفا.
