منوعات
حلى الخشخش الباكستانية بالشعرية والكراميل أعمليها بأقل التكاليف
حلى الخشخش من الحلويات الباكستانية البسيطة التى تقدم في المناسبات سريعة التحضير ويحبها الكبار والصغار وقد انتشرت في مصر بسبب مذاقها المميز، كما يمكنك تحضير في فصل الصيف لأنها من أنواع الحلويات الباردة، الآن سنقدم لكم طريقة عمل حلى الخشخاش بطريقة بسيطة.
مقادير حلى الخشخش في المنزل
لكي تحضير حلى الخشخش بأفضل طعم يجب أن توفري هذه المكونات:
- 2 باكت بسكوت مالح أو حسب الرغبة.
- كوب حليب دافئ.
- 200 جرام من الشعيرية الباكستانية.
- 2 ظرف من كريم الكراميل.
- 2 علبة قشطة.
- علبة كريمة خفق صغيرة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
- صوص كراميل للتزيين.
طريقة تحضير حلى الخشخش
- نحضر مقلاة و نضع فيها الزبدة و الشعيرية الباكستانية و نقلبهم حتى تصبح الشعيرية لونها ذهبي.
- نحضر قالب البايركس نغمس البسكوت في الحليب الدافئ و نرصه في القالب.
لتحضير طبقة الكريمة نحضر وعاء و نضع فيه الكريم كراميل والحليب المكثف و القشطة و الكريمة و نخفقها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة متماسكة. - نضع طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكوت و نوزعها جيداً ثم نضع فوقها طبقة من الشعيرية.
- نكرر طبقات الكريمة و الشعيرية حسب الرغبة و نجعل الطبقة الأخيرة هي طبقة الشعيرية.
مكونات صوص الكراميل
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة تحضير صوص الكراميل
- نحضر مقلاة و نضعها على النار ونضع فيها السكر و نتركه حتى يذوب تماماً ثم نضع عليه الماء ونقلبهم جيداً.
- نضع الزبدة ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة دقيقتين.
- نسكب صوص الكراميل في وعاء ثم نتركه يبرد.
مكونات صوص الشوكولاتة
- قالب شوكولاتة.
- 3 ملاعق حليب.
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة
- نحضر طبق عميق ونكسر فيه قالب الشوكولاتة ونضع عليه الحليب ونقوم بعمل حمام مائي لها كي تذوب.
- نترك صوص الشوكولاتة جانبا ليبرد.
تجهيز حلى الخشخش
- نحضر حلى الخشخاش المعد مسبقاً في قالب البايركس و نضع فوقه صوص الكراميل و نزين بصوص الشوكولاتة ويقدم بألف هنا.
