منوعات
بأقل التكاليف فرحي أولادك وأعملي ايس كريم البطيخ المنعش
البطيخ من أنواع الفاكهة التي يكثر تناولها في فصل الصيف وذلك لطعمه اللذيذ ويمكن عمل ايس كريم من البطيخ وذلك بأقل تكلفة وتناوله مثلج مثل الآيس كريم الذي يتم شرائه من السوبرماركت كما أن تحضيره في البيت يكون صحي وطبيعي 100% بدلاً من الجاهز الذي يحتوي على مواد حافظة أو نكهات صناعية ولذا سنقدم لكم طريقة تحضير ايس كريم البطيخ الطبيعي الصحي.
مكونات ايس كريم البطيخ
بمكونات بسيطة تستطيعين تحضير ألذ آيس كريم وهو يتكون من التالي:
- ربع كوب ماء.
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- كوب زبادي.
- 2 كوب بطيخ مقطع وخالى من البذور.
- عصير ليمونة واحدة.
- كيس كريم شانتيه.
طريقة تحضير آيس كريم البطيخ
التزمي التعليمات البسيطة وقومي بتحضير ألذ ايس كريم يمكنك تناوله أنت وأطفالهم في هذا الجو الحار وهذه الخطوات تتمثل في التالي:
- نضع وعاء على النار ونضع فيه الماء والسكر والبدء في التقليب حتى يذوب السكر نهائيا ومن ثم نرفعه من على النار ونضعه جانباً حتى يبرد.
- نضع مكعبات البطيخ في الخلاط ونضربها جيداً حتى تصبح سائلة.
- نضع عصير البطيخ في وعاء ونضيف إليه الزبادي.
- في وعاء نضع كريم شانتيه مع ماء بارد وتقليبه جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتكون قوام كثيف.
- نضع المكونات كاملة في الخلاط وضربها لعدة دقائق حتى تمتزج جيداً.
- وضع الخليط في وعاء خاص بالآيس كريم لمدة 4 ساعات على الأقل في الفريزر حتى يجمد مثل الايس كريم.
- يتم إخراجه من الفريزر وتوضع في كاسات التقديم.
طريقة أخرى لعمل ايس كريم البطيخ
يوجد طريقة اخرى لعمل ايس كريم البطيخ وذلك بدون استخدام الكريم شانتيه وفيما يلي بالتفصيل المكونات والطريقة:
- 4 كوب بطيخ مقطع مكعبات بدون بذر.
- كوب زبادي.
- عصير ليمونة واحدة.
- ربع كوب ماء مثلج.
- 4 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- نضع الماء مع السكر في وعاء ونضعه على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ويختفي تماماً ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا يبرد.
- نضع البطيخ في الخلاط ونضربه جيداً حتى يكون مثل عصير.
- نضع عصير البطيخ وكوب الزبادي والماء والسكر وعصير الليمون ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
- في وعاء الآيس كريم نضع الخليط ويتم وضعه في الفريزر لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى يجمد ومن ثم إخراجه.
- نضع ايس كريم البطيخ في كاسات ومن ثم تقديمه بارداً.
