منوعات
حضري عجينة السمبوسك وحشوها بالجبنة بحرفية الجاهزة
السمبوسك واحدة من الأكلات المميزة التي يعشقها الكبار والصغار حيث يمكن تحضيرها بسهولة ومن خلال مكونات بسيطة جداً بالإضافة إلى أنها يمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات، حيث يمكن حشوها باللحمة المفرومة بالإضافة إلى إمكانية إستخدام العديد من أنواع الجبن في حشوها، حيث تكون طبق جانبي شهي بجانب العديد من الوصفات الرئيسية على السفرة، لذلك اليوم سوف نذكر لكم طريقة عمل السمبوسك بالجبنة بخطوات بسيطة جداً، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.
مكونات تحضير السمبوسك بالجبنة
يمكن تحضيرها من خلال مجموعة بسيطة من الخطوات، وهي على النحو التالي:
- ربع كوب فقط من الماء.
- عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- رشة من ملح الطعام.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الزبدة.
- وعاء عميق.
- كمية من الجبن المشكل.
- بصلة مفرومة.
- بصل أخضر.
- عدد 4 ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة تحضير السمبوسك
يمكنك إعداد السمبوسك في المنزل بحرفية بالخطوات التالية:
- يتم إحضار وعاء مناسب الحجم ثم يتم إضافة كل من الدقيق والملح بالإضافة إلى البيضة معاً في الوعاء ونقلب المكونات جيدا ً.
- بعد ذلك يتم إضافة الزبدة والملح أيضاً مع الإستمرار في التقليب حتى تندمج المكونات.
- يتم الاستعانة بالماء الدافئ، حيث يكون على دفعات حتى يتم الحصول على عجينة مناسبة القوام.
- يتم ترك العجية جانباً لمدة ساعة تقريباً قبل التشكيل لترتاح.
طريقة عمل الحشوة
يمكن تحضير الحشوة بكل سهولة بإتباع الخطوات الآتية:
- يتم رفع مقلاه على النار ثم إضافة الزيت إليها كما يتم إضافة البصل أيضاً، بعد ذلك يتم إضافة البصل الأخضر.
- يتم ترك المكونات حتى يتغير لون البصل ويذبل، بعد ذلك نرفع الخليط من على النار ويترك حتى يتم تشكيل عجينة السمبوسك.
- يتم إضافة جزء من الحشوة مع كمية من الجبن ثم ترفع مقلاة على النار وإضافة كمية مناسبة من الزيت، حتى يتم قلي السمبوسك بها.
- بعد ذلك يتم إخراجها من الزيت ويفضل وضعها على ورق مناديل حتى يتم التخلص تماماً من الزيت الزائد.
- يتم وضع السمبوسك في طبق مناسب للتقديم وتقدم بجانب الوجبات وبالهنا والشفا.
