بدون فرن وبأسهل الطرق أعملي الفطير المشلتت الفلاحي على الطاسة بأقل التكاليف

يعتبر الفطير المشلتت واحد من أنواع المخبوزات المصرية التي يعشقها الكثيرين، وذلك لأن طعمة مميز للغاية بالإضافة إلى أنه سهل التحضير على الرغم من من اعتقاد البعض أنه صعب ومعقد الخطوات، كما أنه يعتبر من الوصفات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو باهظة الثمن، وسوف نذكر لكم تفاصيل الوصفة خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية حتى تستفيدوا من هذه الوصفة.

مكونات الفطير المشلتت الفلاحي على الطاسة

يتم تحضير الفطير المشلتت في المنزل من خلال إحضار مجموعة من المكونات وهي على النحو التالي:

• رشة من ملح الطعام.
• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف ماء دافئ.
• وعاء عميق للعجن.
• كوب من الزيت.
• ربع كيلو من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من السكر.

خطوات تحضير الفطير المشلتت على الطاسة

• يتم إضافة كل من السكر والملح بالإضافة إلى الدقيق معاً في وعاء مناسب الحجم.
• بعد ذلك يتم إضافة الماء ويفضل أن يكون دافئ بالتدريج إلى الخليط السابق.
• يتم العجن إلى أن يتم اختفاء الدقيق تماماً والحصول على عجينة مناسبة القوام.
• بعد ذلك تترك العجينة جانباً لمدة لا تقل عن 20 دقيقة تقريباً.
• يتم تقطيعها إلى كرات متساوية الحجم ثم يتم فردها على شكل دائرة.
• بعد ذلك يتم دهنها بالزبدة ثم يتم لفها مع الحرص على إضافة الزيت على جميع الطبقات.
• يتم وضعها في صينية مناسبة الحجم من أجل الطهي.
• بعد ذلك يتم استكمال باقي الكمية على نفس الخطوات.
• ترفع طاسة غير لاصقة على النار وتوضع بها الفطيرة.
• تترك لمدة 10 دقائق على الوجه ويتم قبلها على الوجه الآخر لمدة أيضاً 10 دقائق أخرى.
• ترفع من على النار ويتم تقديمها مع العسل وبالهنا والشفا.