منوعات
طريقة عمل كيكة البرتقال الشهية بإحترافية من أول مرة هشة واسفنجية
كيكة البرتقال هي من أكثر الكيكات التي يتم تحضيرها باستمرار في كل منزل وذلك لأنها من الكيكات البسيطة والغير مكلفة على الإطلاق، كما تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الذي لا يختلف على حبه أحد، كما أنها مناسبة للمبتدئين الذين لا يعلمون أي شيء عن وصفات الحلويات وذلك لأنها لا تحتاج إلى خطوات كثيرة في تحضيرها، كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، كما تتميز هذه الكيكة بنكهة البرتقال الشهية ورائحتها الطيبة، لهذا يفضلها الكبير والصغير ويعشقون طعمها فهي من الكيكات التي تجمع بين السهولة في التحضير والمذاق المميز.
مكونات عمل كيكة البرتقال
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- كوب من الزيت.
- 2 بيضة.
- كوب من السكر.
- كوب من عصير البرتقال فريش.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- نقوم بتحضير الخلاط ونضع فيه عصير البرتقال والزيت والبيض وبشر البرتقال والسكر والفانيليا ونخفق على أعلى سرعة لمدة ثلاث دقائق.
- يجب أن نقوم بفصل وتشغيل موتور الخلاط بعد عدة ثواني حتى لا يحدث أي عطل في الموتور عند تشغيله باستمرار.
- بعدها نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق المنخول فيه والملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة مع بعضها جيدا حتى تتجانس.
- نضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقوم بتقليب الخليط من الأسفل إلى الأعلى ببطء.
- يجب التقليب جيدا لمدة خمس دقائق حتى تختفي جميع التكتلات من خليط الكيك.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونسكب خليط الكيكة فيه وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة
- نترك الكيك في الفرن من 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الوجه.
- نخرج كيكة البرتقال من الفرن ونتركها تبرد ثم نقطعها مكعبات وتقدم.
