طريقةعمل كيكة قدرة قادر في المنزل بأسهل الطرق بطعم لذيذ وشهي ومغذي

تقوم جميع السيدات بعمل الكيكات في المنزل، ولكن يبحث الجميع منهم على طريقة غير تقليدية وجديدة لعمل كيكة مختلفة وشكلها مميز ومذاقها رائع، ولا يوجد إلا كيكة قدرة قادر فهي من أفضل الكيكات التي يتم تحضيرها في المناسبات والتجمعات العائلية، وذلك لأن شكلها فخم ومن أكثر الكيكات التي تشرفك أمام ضيوفك، كما تتميز بمذاقها الشهي فكل من يتناول هذه الكيكة سوف يطلبون منك طريقة عملها بسبب طعمها المميز الذي لا يقاوم،  وكما يتم تحضير هذه الكيكة في المنزل بأسهل الطرق ومكوناتها غير مكلفة بالنسبة لثمن كيكة قدرة قادر الذي نشتريها من الخارج فعند عملها في المنزل سوف توفر كل سيدة مبلغ كبير.

مكونات عمل كيكة قدرة قادر

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من التمر.
• كوب من الماء.
• كوب من الزبدة السائلة.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

مقادير الكريم الكراميل

• 2 كوب من الحليب قليل الدسم.
• 3 بيضات.
• كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة قدرة قادر

• نضع كوب التمر على كوب الماء ونقلب جيدا ثم نرفع هذا الخليط على النار حتى تمام الغليان.
• نرفع الخليط من على النار ونتركه جانبا.
• ثم نحضر وعاء ونضع فيه السكر والزبدة ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماما.
• ثم نضع البيض واحدة بعد الأخرى ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على خليط فاتح ثقيل القوام.
• نضع خليط التمر والفانيليا ونستمر في الخفق.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق المنخول والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا.
• ثم نضيف الخليط السائل إلى الخليط الجاف ونبدأ في التقليب ثم نضع بيكربونات الصوديوم ونستمر في التقليب حتى تتكون معنا عجينة متوسطة السماكة.
• ثم نحضر الكراميل عن طريق وضع مقلاة على النار ونضع بها كوب السكر ونقلبه حتى يصبح سائل باللون الذهبي ونضع جزء منه بقاع قالب الكيك.
• ثم نخفق البيض مع الحليب ونضعه على السكر المكرمل ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما ونحصل على قوام ثقيل.
• نحضر قالب وندهنه بالقليل من الزيت ونسكب خليط الكراميل فيه.
• ثم نسكب على طبقة الكراميل خليط الكيك وندخل القالب الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج.
• نخرج الكيكة من الفرن ونترك قليلا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
• نخرج كيكة قدرة قادر من الثلاجة ونقلبها في طبق التقديم وتقدم.