منوعات
هتعمليها زي بتاعة الحلواني البسبوسة المرملة بأسهل طريقة طعمها روعة
البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يتم تناولها باستمرار، حيث يقبل على شراء البسبوسة عدد كبير من الأشخاص وذلك لأن طعمها مميز وتختلف عن أي حلوى أخرى، كما أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية وخاصة للأشخاص التي تعمل في الأعمال الشاقة، كما أن البسبوسة الخيار المثالي لتحضيرها في المناسبات أو التجمعات العائلية أو للضيوف وذلك لسهولتها وسرعة تحضيرها، كما أن مكوناتها متوفرة دائما في كل منزل ولا تحتاجين إلى شراء مكونات كثيرة من الخارج وسوف نضمن لك أنها تكون ناجحة معك من أول مرة وطرية ومرملة مثل بسبوسة الحلواني بل وأطعم منها.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
- 2 كوب كبير من السميد.
- ½ كوب من السكر.
- ½ كوب من اللبن.
- ثلث كوب من الزيت.
- ثلث كوب من السمن.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مكسرات للتزيين.
مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
- نبدأ أولا بتحضير الشربات عن طريق رفع قدر على النار ونضع فيه السكر والماء بدون تقليب.
- نترك الشربات على النار حتى يبدأ في الغليان ثم نقوم بتقليب الخليط ونضع عصير الليمون والفانيليا.
- نترك الشربات على النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا.
- نحضر وعاء عميق ونضع فية السميد والزبادي ونخلطهم جيدا مع بعضهم.
- ثم نضع الحليب والزيت والسمن والسكر في وعاء آخر ونخلطهم بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماما.
- نضيف خليط الحليب على السميد ونقلب جيدا.
- ثم نضع ملعقة البيكنج بودر ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تتشكل معنا عجينة البسبوسة.
- ثم نحضر صينية البسبوسة وندهنها بالقليل من الزبدة ونضع خليط البسبوسة فيها ونسويها جيدا من جميع الجوانب.
- ثم نضيف المكسرات عليها على حسب الرغبة وندخل صينية البسبوسة الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- نترك البسبوسة حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل والوجه ثم نخرجها ونسكب عليها شربات البارد ونغطيها لمدة 10 دقائق.
- نترك البسبوسة حتى تبرد تماما ونقطعها وتقدم.
