لازم طبعا تجددي فيها .. طريقة عمل الملوخية بالجمبري بطريقة تحفة وسهلة هتعجبكم

تعتبر الملوخية هي من إحدى أشهر الأكلات التي لها طعما مميزا ويتم تحضيرها بصورة متكررة في المطبخ المصري، وليس بالضرورة أن يكون هذا من خلال الطريقة التقليدية خاصة أنه يمكن أن يتم إضافة بعض المكونات إلى الملوخية مما يعزز من قيمتها الغذائية ويعطيها مذاقا وطعما شهيا وفي هذا الموضوع ومن خلال موقعنا نتعرف معا على طريقة عمل الملوخية بالجمبري وهي من أشهى الأكلات من حيث الطعم كما أنها مفيدة للجسم تابعونا للتفاصيل.

مكونات عمل الملوخية بالجمبري

احضري الآن طبق الملوخية بالجمبري من خلال تجهيز بعض المكونات اللازمة لإعداد الوصفة حيث قد جاءت المقادير على النحو التالي:

• مقدار ½ كيلو من أوراق الملوخية مغسولة ومفرومة.
• مقدار 2 كوب من الشربة.
• مقدار نصف كيلو من الجمبري.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشة صغيرة (ملح- فلفل أسود).

طريقة تحضير الملوخية بالجمبري

عزيزتي سيدة المنزل نحن الآن بصدد معرفة الخطوات اللازمة لعمل الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وغير مجهدة كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم إحضار طبق يوضع في الجمبري ويتم شطف عدة مرات بعدها يترك جانبا حتى تتم تصفيته من الماء.
• الخطوة الثانية يتم إحضار وعاء عميق يوضع فيه الشورية وبعد أن يتم تسخينها يضاف إليها الملوخية وتقلب جيدا لمدة دقيقتان.
• الخطوة الثالثة نقوم فيها بإضافة الجمبري إلى الملوخية مع مراعاة أن يتم خفض النار قليلا ويترك الجمبري على النار حتى ينضج مع الملوخية.
• الخطوة الثالثة بعد تمام النضج نقوم بتحضير طشة الملوخية من خلال إحضار طاسة يوضع فيها القليل من الزبدة ترفع على النار، ويضاف إليها الثوم والكزبرة ويقلب الثوم حتى يأخذ اللون الذهبي.
• الخطوة الرابعة يتم إضافة طشة الثوم والكزبرة إلى وعاء الملوخية ويتم التقليم ثم نرفع الوعاء من على النار.
• الخطوة الأخيرة يتم إحضار أطباق عميقة ويوضع فيها الملوخية بالجمبري، وتقدم مع السلطات والأرز الأبيض وبالهنا والشفاء.