منوعات
طريقة عمل ناجتس الفراخ المقرمشة بالتتبيلة السرية وبطعم مقرمش ولذيذ
يعد ناجتس الفراخ من أكثر أنواع الفراخ المحبوبة خاصةً لدى الأطفال لأنها تعد من الوجبات السريعة فهي متوافرة في جميع المطاعم ويقبل على تناولها وشرائها الكثير من الناس، على الرغم من سهولة تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وإقتصادية لا تحتاج لوقت ولا مجهود، كما أنها تصبح مضمونة وامنه على صحة الأفراد وتنال إعجاب الجميع.
طريقة عمل ناجتس الفراخ المقرمشة
نقدم لكم في هذا المقال طريقة مميزة لتحضير ناجتس الفراخ المقلية في المنزل بأقل التكاليف و خطوات للتحضير سريعه و سهلة جدًا فإليكي المكونات:
المكونات
- كيلو من صدور الفراخ مقطعة.
- كوب من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- كمية مناسبة من فلفل أسود.
- كمية مناسبة من الملح.
- 2 من البيض.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
الخطوات
- أحضري بولة صغير ثم قومي بإضافة البقسماط مع البهارات الملح و الفلفل الأسود و الزعتر مع زيت الزيتون و الثوم البودر.
- قومي بخلط جميع المكونات السابقة جيدًا.
- في وعاء متوسط أضيفي البيض و الفلفل الأسود و الملح و قلبي الخليط جيدًا بالمضرب اليدوي.
- أحضري قطع الدجاج و قومي بتغميسها في البيض ثم إلى طبق البقسماط حتى يلتصق بها.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي جميع قطع الدجاج.
- قومي برص قطع الدجاج في صينية وقومي بتغطيتها بكيس بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تصبح جيدة السمك و القوام.
- أشعلي الفرن على درجه حراره متوسطه و اتركيه حتى يسخن قليلاً.
- أخرجي الدجاج من الثلاجة وقومي برصها في صينية آخرى.
- أدخلى الصينية في الفرن و اتركيها لمده ربع ساعه حتى تصبح مقرمشة و تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي الناجتس من الفرن وقومي بتقديمها مع البطاطس المقلية أو السلطة بجانب الخبز.
