طريقة عمل المفتقة على أصولها الكل هيسألك على الطريقة

إذا كنتي تبحثين عن وصفات لزيادة الوزن تعتبر المفتقة حل مثالي فهي من الأكلات الشعبية المشهورة داخل مصر وهي مكونة من مكونات طبيعية وتتميز بطعمها اللذيذ وسوف تنال إعجابك، ولكن يجب العلم أنها غير مناسبة لمرضى القلب والسكري وذلك بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من السكريات ويجب أيضا على السيدات الحوامل عدم الإكثار من تناولها، سوف نوضح لكم اليوم في السطور التالية طريقة عمل المفتقة.

طريقة عمل المفتقة

لن تشتري المفتقة بعد الآن لأنك سوف تحضيرها مثل المحلات تماما ولكن يجب اتباع التعليمات الآتية بالترتيب:

المكونات:

كيلو جرام من العسل الأسود.

1 كوب من الفول السوداني.

ربع كوب من الدقيق.

خمس ملاعق من المغات.

نصف ملعقة من ملح الليمون.

نصف ملعقة من المياه.

ربع كوب من الزيت.

ثلاث ملاعق من الكركم.

ست ملاعق من الحلبة البودر.

1 كوب من السمسم.

طريقة التحضير:

أولا قومي بإحضار قدر عميق وضعي به كل من العسل والمغات والدقيق وخمس ملاعق من الحلبة والكركم وقلبي جميع المكونات مع بعضها حتى يذوب العسل.

ثانيا ضعي هذا القدر على نار هادئة وقلبي كل عشر دقائق حتى يقترب على الغليان ثم قلبيه بشكل مستمر.

ثالثا قومي بوضع ملح الليمون في الماء حتى يذوب ثم أضيفيه إلى مزيج العسل وقلبيهم مع بعض لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعيه من على النار.

رابعا في إناء آخر قومي بوضع الزيت ومعه الكمية المتبقية من الحلبة والقليل من الكركم وقلبي المكونات جيدا مع بعضها ثم ارفعيه من على النار.

خامسا أضيفي له السمسم والفول السوداني.

سادسا في برطمانات قومي بتوزيع مزيج الموغات ثم ضعي فوقه مزيج الحلبة وأخيرا تكون المفتقة جاهزة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة وإخراجها عند الحاجة.