“طريقة سهلة واقتصادية“ عمل صينية المكرونة بالبشاميل هتاكلي صوابعك وراها

صينية المكرونة بالبشاميل واحدة من الأكلات التي لا يختلف على حبها أحد فهي مناسب تقديمها في العزومات والمناسبات وعلى الرغم أنه يتم تحضيرها بكل سهولة إلا أنه يوجد بعد السيدات الذين لا يتقنون صنعها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل.

طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل

يجب العلم أن تلك الوصفة تحتوي في مكوناتها على الكثير من الألياف الغذائية المفيدة ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها وهذا بسبب احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية التي تزيد الوزن، سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عملها:

المكونات:

1. 680 جرام من المكرونة.
2. ملعقة من الزيت.
3. 900 جرام من اللحم المفروم.
4. 1 كوب من صلصة الطماطم.
5. حبة من البصل المفروم.
6. ربع كوب من البقدونس المفروم.
7. ملعقة من الزيت.
8. فصين من الثوم المهروس.

مكونات البشاميل:

1. كوبين من اللبن.
2. 1 كوب من الجبنة الموزاريلا.
3. نصف كوب من الدقيق.
4. نصف كوب من شوربة المرق دجاج.
5. أربع ملاعق من الزبدة.
6. حبة من البيض.
7. ملح حسب الرغبة.
8. ربع ملعقة من جوز الطيب.

طريقة التحضير:

• في بداية الأمر قومي بوضع قدر به ماء على النار وضعي به ملعقة من الزيت وملح ثم ضعي المكرونة واتركيها حتى تنضج.
• قومي بتصفية المكرونة واتركيها جانبا.
• بعد ذلك في مقلاة ضعيها على النار وضعي بها ملعقة من الزيت ومعها البصل المفروم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم اضيفي له الثوم المهروس.
• ثم اضيفي لهم اللحم وقلبي جميع المكونات مع بعضها حتى يتغير لون اللحم ثم ضعي الملح وصلصة الطماطم وقلبيهم مع بعض واتركيهم حتى يتبخر السائل الموجود ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا.
• في وعاء عميق ضعي الزبدة وضعيها على النار حتى تذوب ثم أضيفي لها الدقيق وقلبيه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• قومي بإضافة كل من الملح وجوز الطيب واستمري في عملية التقليب.
• اضيفي اللبن بشكل تدريجي مع التقليب ثم اضيفي كوب المرق والجبنة الموزاريلا.
• بعد قومي بإضافة البيضة مع الاستمرار في التقليب.
• في صينية ضعي نصف كمية المكرونة ثم ضعي فوقها مزيج اللحم ثم ضعي الكمية المتبقية من المكرونة ثم ضعي البشاميل.
• ادخليها الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج ثم قدميها.