طريقة عمل كيكة الزبدة الهشة بمعايير مضبوطة أحلى من الجاهزة

كيكة الزبدة من الكيكات سهلة التحضير وطعمها لذيذ ومكوناتها متوفرة في البيت، ولها قوام هش ورائحة شهية تفوح أثناء التسوية تجذب الناس إليها، وهي لذيذ وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ومكوناتها متوفرة بالمنزل نستطيع تحضيرها بكل سهولة، كما تتميز الكيكة بشكلها الجميل وقوامها الخفيف، وهي من المخبوزات المحببة لدي الأطفال، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة الزبدة الهشة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الزبدة الهشة

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بعملها بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبدة الطرية.
• كوب ونصف من السكر.
• 4 بيضات كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الزبدة الهشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة، والسكر ونخفقهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط هش مثل الكريمة.
2. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيليا مع الخفق المستمر، بعد ذلك نضيف الزبادي، والحليب ونقلبهم مع بعض.
3. بعد ذلك نضيف الدقيق، والملح، والبيكنج البودرة بالتدريج للخليط السائل مع التقليب المستمر في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.

طريقة تسوية كيكة الزبدة

نسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة مرشوش بقليل من الدقيق، ثم ندخل قالب الكيك في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة ونحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بتقطيعها على حسب الرغبة، ثم نضع القطع في طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.