منوعات
“بكل سهولة” طريقة عمل كيكة ايس كريم باردة وصفة خفيفة وسريعة وغير مكلفة
طريقة عمل كيكة ايس كريم باردة يبحث عنها الكثير وخاصة مع دخول الصيف والحلويات الباردة تسبب انتعاش، كما أنها خفيفة وسهلة في التحضير، ولذلك فهي الاختيار الأمثل لكل مناسبة وتسع الكثير من الأمهات لعملها بالمنزل لإسعاد أطفالهم وتجنب شرائها من الخارج لأن تكلفتها عالية ويمكن عملها في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل.
طريقة عمل كيكة ايس كريم باردة
هناك العديد من المكونات المستخدمة في طريقة عمل كيكة ايس كريم باردة وهي كالتالي:
القاعدة
- كمية 2 كوب من أي نوع بسكويت مفضل لديك مع نصف كوب من الزبدة الذائبة.
الحشو
- عدد 2 كوب من أي نوع ايس كريم مفضل لديك فانيلا أو شوكولاتة مع واحد كوب من الكريمة المخفوقة جيداً.
التزيين
- استخدام صوص شكولاتة أو صوص كراميل مع قطع فواكه طازجة أو قطع شوكولاتة.
خطوات عمل كيكة ايس كريم باردة
هناك عدة خطوات يجب عليك اتباعها لتحضير كيكة الآيس كريم الباردة
- نطحن البسكويت حتى ينعم تمامًا.
- نضيف الزبدة الذائبة على البسكويت مع الخلط الجيد حتى يعطي خليط متجانس.
- نضع الخليط في قالب مستدير ونضغط عليه جيدًا لإعطاء شكل متساوي.
- وضعه يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- لتحضير الحشو ونترك الايس كريم خارج الثلاجة ليصبح طري حتى نستطيع توزيعه.
- خفق الكريمة المخفوقة مع الايس كريم الطري خفقان جيد حتى تمام التجانس.
- وضع خليط الايس كريم و الكريمة فوق قاعدة البسكويت الموجودة في القلب يستوي السطح.
- ترك القالب لمدة أربع ساعات على الأقل في الفريزر حتى يتماسك بشكل كامل.
- يمكن تزيينها بصوص الشكولاتة وصوص الكراميل حسب الرغبة.
نصائح عند عمل كيكة ايس كريم
يمكن عند عمل كيكة ايس كريم بارد إضافة طبقة من الفواكه المقطعة قطع صغيرة بين القاعدة والحشو أو استخدام نكهات ايس كريم مختلفة، كما يمكن تبطين القالب بورقة زبدة قبل وضع الخليط عليه ليسهل إخراجه والآن تمتعي بايس كريم شهي ومنعش.
