خطوة بخطوة مكونات وخطوات تحضير الفرايد تشيكن في المنزل بكل سهولة

الفرايد تشيكن من وجبات الفراخ التي يتم شرائها من محلات باسعار باهظة لان يتم تقديمها بمذاق مقرمش رائع ومميز، لذا الجميع يجرب الوصفات المختلفة لتجهيزه بالمنزل بدلا من الشراء ولكن كل مرة لا يفي بالغرض وتصبح طرية غير مقبولة ولكن تم إيجاد السر وراء القرمشة التي تجدها في الجاهزة والذي سنتعرف عليه معا في الوصفة من خلال تطبيق هطوات تجهيزة التي سنعرضها من خلال الفقرات التالية.

مكونات تجهيز الفرايد تشيكن

تعد وجبة الفرايد تشيكن من الوجبات السريعة التي يمكن تجهيزها باستخدام بعض المكونات والتي تكون شاملة لما يأتي:

• دجاجة مقطعة لقطع صغيرة.
• ثلاث أكواب من الماء.
• خل ابيض مقدار نصف كوب.
• ملح حسب الرغبة.
• مكونات التتبيلة الخاصة بتغليف الدجاج ويجعلها مقرمشة مثل المحلات الكبرى وتكون عبارة عن:
• زبادي بمقدار ثلاث أكواب.
• كوبان ماء.
• ليمون.
• بهارات مشكلة.
• ملح.
• بصل وثوم بودر.
• بابريكا وكاري.
• فلفل اسود وكمون ناعم.
• قرفة وقرنفل.
• بهارات كنتاكي.
• كركم وزنجبيل.
• مكونات تغليف الدجاج الطبقة العلوية تكون شاملة لما يأتي:
• دقيق أبيض.
• نشا ذرة.
• توابل.
• القليل من البيكنج بودر.
• ماء ثلج.
• زيت نباتي للقلي.

  

خطوات تحضير الفرايد تشيكن

الخطوات التي لابد من أن تتبعها بالكامل حتى تحصل على فرايد تشيكن مقرمش وناجح، تكون على النحو التالي:

• تنظيف الفراخ وتقطيعها بالقطع المناسبة.
• خلط مكونات ونقوم بنقع الفراخ بها ونتركها لمدة ساعتين.
• نخرج الدجاج من الخلطة ثم نضعها في خليط التتبيلة بعد خلط المكونات معا.
• نترك الفراخ لمدة 24 ساعة كاملة داخل الثلاجة بالخلطة.
• نخرج الدجاج من الخلطة ثم نغلفه بالمكونات الخاصة بذلك.
• نضعها في ماء مثلج قبل بدء التجهيز ثم نقلي الدجاج.
• بعد القلي والحصول على اللون الذهبي نخرجها على مناديل حتى لا يتكون به زيت.
• نقدمه مع الأرز أو الكاتشب حسب الرغبة.