منوعات
“بمكونات بسيطة” طريقة عمل الكيكة العادية في المنزل بكل سهولة… ولادك هيطلبوها كل يوم
تعد الكيكة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ويفضل البعض تناولها كوجبة أساسية في الفطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي أو القهوة، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ومكوناتها موجودة في كل منزل ولا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها، كما يمكن تناولها سادة أو تزيينها بالشكولاتة والكريمة، ويمكن تقديمها في أعياد الميلاد، ومن خلال هذا المقال سنتعرف علي طريقة عمل الكيكة العادية والمكونات اللازمة لذلك.
طريقة عمل الكيكة العادية
تحتاج الكيكة العادية إلى مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:
- 2 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- كيس فانيليا.
- كوب سكر.
- كوب لبن.
- ½ كوب زيت.
- ملعقة خل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير الكيكة العادية
يمكن تحضير الكيكة العادية من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي:
- في الخلاط نضع السكر واللبن والبيض والفانيليا والزيت والخل ونخلطهم جيداً حتي يصبح الخليط سائل تماماً.
- في وعاء عميق نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم ثم نضيف الخليط ونقلبهم جيداً حتى نحصل على قوام مناسب خالي من التكتلات.
- في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت ورشة دقيق نضع الخليط.
- نشغل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وندخل الصينية ونتركها نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
- نختبرها بواسطة خلة إذا خرجت نظيفة تكون قد استوت تماماً ونخرجها من الفرن.
- تقطع إلى مربعات صغيرة وتقدم في أطباق بجانب كوب من الشاي الساخن.
سر نجاح الكيكة
- لابد أن يكون البيض بدرجة حرارة المطبخ.
- يلزم نخل المكونات الجافة قبل استخدامها.
- عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور ثلث ساعة حتى لا يهبط.
- لابد من عمل اختبار لنضج الكيكة بواسطة خلة أو سكين.
- ترك الكيكة لتبرد تماماً ثم تقطع ويمكن تزيينها بالكريمة.
- لابد من تسخين الفرن أولاً قبل دخول صينية الكيكة.
