خبز الطاسة… من نصف كيلو دقيق أصنعي 18 رغيف من العيش بدون فرن
لكل من تبحث عن طريقة عمل خبز الطاسة السريع، إليك مقادير عمل نصف كيلو دقيق لأحلى خبز طاسة سريع وجاهز في دقائق، وبدون تخمير، لأنه لن يأخذ معك سوى دقائق ويصبح في متناول يدك وبطعم لا يقاوم ولامع وسريع الذوبان في الفم، وإليك معرفة كافة أسرار نجاح خبز الطاسة لتحصلي على أحلى وأجمل طعم، ولا تشتريه بعد اليوم من الأفران.
خبز الطاسة السريع
قومي بعمل خبز الطاسة في أسرع وقت عن طريق تحضيرات بسيطة له، وبمكونات أقتصادية ستمتلكين أكبر عدد من الأرغفة، ويمكنك تناول بجانب الطبيخ أو الفلافل والفول، أو السلطة والسمك المشوي، وطريقة تحضيره بسيطة وسهلة، وإليك المكونات المطلوبة لعمل نصف كيلو من الدقيق.
مكونات نصف كيلو دقيق
حضري تلك المكونات البسيطة والتي ستساعدك في عمل أحلى خبز طاسة سريع ولذيذ وبأحلى طعم، وهي كالأتي:
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة سكر.
- ربع ملعقة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل خبز الطاسة
أتبعي هذه الخطوات والتي ستجعلك تمتلكين أفضل خبز في دقائق وعن تجربة شخصية بطعم لا يقاوم، وعدد أرغفة كثيرة جدا، حيث يمكنك تشكيل العجينة إلى عدد كبير من الكور، والطريقة هي كالتالي:
- قومي في البداية بوضع الدقيق في طبق عميق، وضعي عليه الملح والسكر والخميرة.
- ضعي الماء الدافئ بالتدريج ولفي العجين، واستمري في وضع الماء ولف العجين حتى يصير جاهز للعجن، وهذا من أهم أسرار نجاح العجين بأن يكون له عرق.
- قومي بعجنها جيدا على أرض مسحة حتى تصبح العجينة لينة ولا تلتصق باليد.
- أصنعي منها عدد كور صغير الحجم، وسيكون لديك حوالي 18 كورة.
- ضعي الطاسة على الموقد وضعي طبق به ملعقتين زيت نباتي، ثم أغمسي يدك في الزيت وأجلبي أول كورة من العجين، وقومي بفردها جيدا حتى تكون رقيقة.
- ضعيها في طاسة ساخنة واستمري في تقليبها يمين ويسار حتى تحصلين على رغيف خبز لامع وجاهز لتناوله بالطعام.
