“هتقول ياريتني عملتها من زمان”.. عمل شاورما اللحمة بطريقة المطاعم وطعم خرافي

سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل شاورما اللحمة وهي من الأكلات السهلة والسريعة والتي يمكن تقديمها بجانب السلطات والأطباق الرئيسية، ولكن يجب الحد من تناولها وذلك بسبب احتوائها على عدد كبير من السعرات الحرارية والتي تسبب زيادة الوزن.

طريقة عمل شاورما اللحمة

الجدير بالذكر أن تلك الوصفة تحتوي في مكوناتها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون المشبعة مما يجعلها غير مناسبة لمرضى القلب والسكري وفي حين تناولها يجب عدم الإكثار منها حتى لا تؤثر على حياتهم الصحية، يمكنك الآن تحضيرها بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

900 جرام من اللحم.

خمس أرغفة من خبز البيتا.

نصف كوب من عصير الليمون.

ربع كوب من خل التفاح.

ربع كوب من زيت الزيتون.

خمس فصوص من الثوم المهروس.

ملح حسب الرغبة.

ملعقة من القرنفل.

فلفل أسود.

كمون.

نصف ملعقة من الهيل.

نصف ملعقة من الأوريجانو.

نصف ملعقة من القرفة.

ربع ملعقة من الزنجبيل البودر.

بقدونس مفروم.

مكونات سلطة الطحينة:

ملعقتين من الطحينة.

كوب من عصير الليمون.

ثلاث فصوص من الثوم المهروس.

ملح حسب الرغبة.

قومي بمزج جميع المكونات مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس.

طريقة التحضير:

في البداية قومي بمزج جميع التوابل مع عصير الليمون بواسطة الخلاط الكهربائي.

بعد ذلك قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وضعي فوقها مزيج الليمون.

قلبي جميع المكونات مع بعضها جيدا وأضيفي لهم زيت الزيتون ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

بعد مرور الليلة في صينية ضعي اللحم المتبل يغطيها بواسطة الورق الألومنيوم.

ادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة ساعتين ثم اخرجيها واتركيها جانبا.

قومي بإحضار خبز البيتا وافتحيه من الأعلى وضعي به الشاورما ومعها سلطة الطحينة والبقدونس المفروم ويقدم ساخنا بالهناء والشفاء.