منوعات
طريقة عمل الحواوشي البلدي باللحمة المفرومة في المنزل بوصفة جديدة سريعة وسهلة هتغنيكي عن بتاع بره
الحواوشي البلدي على الطاسة، سوف نقدمه لكم اليوم في المنزل بطريقة سهلة جدًا، لكونه له من الأكلات المفضلة ويتم تناوله كوجبة مشبعة ونقبل على شرائه دائمًا، يحبه ويعشقه كل أفراد الأسرة، لذلك يفضل تناوله وعمله في المنزل ليكون آمنًا وصحيًا أكثر، ويتم ذلك بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات إقتصادية لذلك يكون من السهل تجهيزه في أي وقت.
طريقة عمل الحواوشي البلدي على الطاسة
يعد الحواوشي البلدي، نوعًا مميزًا جدًا من الأكلات المصرية الأصيلة، ولكونه وجبة سريعة يتناولها الجميع ويعشقها الأطفال والكبار، فيمكننا عمله اليوم في المنزل بكل سهولة بمكونات بسيطة جدًا واقتصادية ومتوفره في المنزل، ومن خلال السطور التالية نتعرف على طريقة عمله:
المكونات التالية:
- كيلو لحمة مفرومة.
- أربع بصلات كبار (900 جرام).
- فلفل أخضر وأحمر (500 جرام).
- ملح.
- فلفل أسود ملعقة صغيرة.
- ثوم بودرة أربع ملاعق.
- بصل بودرة أربع ملاعق.
- بابريكا أربع ملاعق.
العجينة:
- كيلو دقيق.
- اثنين ملعقة كبيرة سكر.
- أربع ملاعق كبيرة خميرة.
- ملح.
- اثنين كوب حليب دافئ.
- ماء.
- زيت.
طريقة التقديم والتحضير
- أولًا نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه اللحمة المفرومة، ونضيف البصل والفلفل الأحمر والأخضر مفرومين جيدًا، ثم نضيف البهارات وهي الفلفل الأسود، الملح، الثوم البودرة، البصل البودرة، والبابريكا.
- نقلبهم جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل، ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لحين تجهيز العجينة.
- نحضر وعاء كبير ونضيف الدقيق، الملح، الخميرة، والسكر، ونقلب كل المواد الجافة، ثم نضيف الحليب الدافئ ونعجن.
- ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية جدًا.
- نغطيها ونتركها مدة كافية حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- نحضر طاسة بمقاس 15، ثم نحضر العجينة ونشكلها إلى كرات بحجم الطاسة، ونضع في كل كرة قطعة من اللحمة المفرومة، ونغلقها جيدًا ونضعها في الطاسة مع قليل من الزيت، ويتم الطهي على نار هادئة، ونقلب الحواوشي على الجانبين، كل جنب لمدة 7 دقائق حتى ينضج جيدًا ويأخذ لونًا جميلًا.
- وهكذا نطهو كل الكمية بنفس الطريقة.
وهكذا قد انتهينا من عمل أطيب وأسرع حواوشي في المنزل بطريقة مميزة جدًا ومضمونة وبأقل وقت ومجهود وأفضل طعم لذيذ وشهي.
