منوعات
طعمه هياخدك لعالم تانى.. طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي في البيت بمكونات موجودة ي بيتك
بسكويت التمر أحد أنواع البسكويت الذي يعشقه الكبار والصغار، عادة ما يشتريه الناس من المحلات، لكن مؤخراً أصبح سعره مبالغ فيه، لذلك تريد كل أم معرفة كيفية إعداده في المنزل بأقل التكاليف، باستخدام الزيت وبنفس القيمة الغذائية العالية، نظراً لاحتوائه على التمر المفيد جداً للجسم.
طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي
تفضل كل أم إعداد كل ما يحبه أطفالها في المنزل، لكى تضمن سلامتهم، لذلك سوف نتعرف على مكونات بسكويت التمر في السطور التالية
- الدقيق اتنين كوب ونصف.
- زيت نباتي نصف كوب.
- معجون التمر أو العجوة كوب واحد.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ينسون ملعقة صغيرة.
- فانيليا ملعقة صغيرة.
- سمسم للوجه اتنين ملعقة كبيرة.
- ماء حسب الطلب.
طريقة التحضير
- يرفع على النار وعاء به الزيت والتمر وتقلب المكونات حتى يذوب التمر ويصبح لين ويرفع من على النار.
- يتم عجن الدقيق بالماء حتى تتكون عجينة لينة ثم تفرد العجينة على شكل مستطيل وتشكل العجوة شكل إصبع طويل وتوضع داخل العجينة وتلف العجينة وتقطع حسب الرغبة.
- يدخل البسكويت فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي.
بسكويت التمر بالزيت مثل الأفران
هناك أكثر من طريقة لعمل بسكويت التمر والآن سوف نتعرف على طريقة أخرى لإعداده
مكونات بسكويت التمر بالزيت
- اتنين كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب زيت نباتي.
- اتنين ملعقة كبيرة نشا.
- اتنين ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- باكو بيكنج بودر.
- اتنين حبة بيض.
- اتنين ملعقة كبيرة سكر.
- كوب عجوة.
- ماء حسب الطلب.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق توضع المكونات الجافة الدقيق والملح والنشا والسكر والحليب البودرة و والبيكنج بودر وتقلب المكونات جيداً.
- ثم يتم العجن بإضافة الماء تدريجياً، حتى تتكون عجينة طرية ولينة.
- يرفع على النار إناء ويوضع به الزيت ويضاف إليه العجوة وتقلب المكونات حتى تذوب العجوة تماماً.
- تفرد العجينة وتحشى بالعجوة وتلف رول وترص في صينية بها مادة دهنية.
- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
