منوعات
الترند الجديد .. طريقة عمل مكرونة الانسجام في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة
لاحظنا أنه خلال الايام الماضية اشتهرت المكرونة الشعبي بشكل كبير جدا، وهي مكرونة يتم إعدادها خصيصا في منطقة السيدة زينب بطريقة مختلفة ومذاق مميز عن المكرونة العادية، بل وسماها البعض مكرونة الانسجام، حتى أصبحت الترند الجديد، وأخذ الكثير من البلوجرز والشيفات يفعلون تحديات لعمل أحلى مكرونة انسجام، وسوف نعرض لكم الطريقة الصحيحة لإعداد مكرونة الانسجام في المنزل.
طريقة عمل مكرونة الانسجام في المنزل
تعتبر المكرونة من أجمل الأكلات التي نحب جميعا تناولها، ويمكن عمل المكرونة بطرق كثيرة مثل مكرونة محمرة، مكرونة بالصلصة، مكرونة بالبشاميل، وغيرهم الكثير، ولكن اليوم سوف نعرض طريقة عمل المكرونة الترند مكرونة الانسجام، فهيا بنا نتعرف معا على المكونات.
مقادير عمل مكرونة الانسجام
- نصف كيلو مكرونة مشكلة، اسباجيتي على مقصوصة على سبيل المثال.
- كوب من عصير الطماطم.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة صغير.
- ربع كوب زيت.
- ملح.
- كمون.
- فلفل أسمر.
- مكعب مرقة دجاج.
خطوات عمل مكرونة الانسجام
إذا كنت من عشاق مكرونة الانسجام وتريد تحدي الترند الجديد قم بتحضير المكونات السابقة واتبع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى نسلق فيها أنواع المكرونة معا بالطريقة التقليدية.
- بعد ذلك نقوم بتشويح البصل المقطع في 3 ملاعق من الزيت حتى يتغير لونه تماما مثل بصل الكشري.
- نصفي البصل من الزيت ونتركه حتى يهدأ، ثم نقوم بفركه حتى يتفتت.
- الآن نضيف ملعقتين من السكر في نفس وعاء تحمير البصل ونتركه حتى يتكرمل.
- ثم نضيف الصلصة والملح والبهارات ومكعب المرقة، ثم عصير الطماطم في النهاية.
- نترك الصلصة حتى تتسبك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا.
- نضيف البصل على الصلصة، ثم نضيف المكرونة ونقلبها جيدا وترفع من على النار.
- وأخيرا تصبح المكرونة جاهزة للتقديم، استمتعي بألذ طعم لمكرونة الانسجام وبالهناء والشفاء.
