منوعات
“فرحي أولادك” طريقة عمل البسبوسة في المنزل بأسرار الحلواني وبمكونات بسيطة واقتصادية
تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية الأساسية في كل بيت مصري، وتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، كما تقدم في الأعياد والمناسبات، وطريقة تحضيرها تعد سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقتاً طويلاً وغير مكلفة، ومكوناتها موجودة في كل بيت، لذلك تبحث معظم الأمهات عن طريقة عمل البسبوسة في المنزل بدلاً من شرائها بأغلى الأسعار، ومن خلال هذا المقال سنتعرف علي طريقة تحضيرها والمكونات اللازمة لذلك.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
تحتاج البسبوسة إلى مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:
- 2 كوب سميد بسبوسة.
- 2 ملعقة جوز الهند.
- كوب سكر.
- كوب لبن.
- ¾ كوب سمن.
- كيس فانيليا.
مقادير الشربات
- كوب ونصف سكر.
- كوب ونصف ماء.
- عصير ليمونة.
خطوات تحضير البسبوسة
يمكن تحضير وصفة البسبوسة في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في وعاء عميق نضع السميد وجوز الهند ونقلبهم جيداً.
- في إناء على النار نضع اللبن والسمن والسكر والفانيليا ونقلب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نضع هذا الخليط علي السميد ونخلطهم جيداً حتي يصبح القوام مرمل.
- في صينية متوسطة الحجم نصب الخليط ونضغطه جيداً لكي تكون متساوية.
- ندخل الصينية فرن على درجة حرارة 200 ونتركها حتى تحمر.
طريقة تحضير الشربات
- في وعاء علي النار نضع السكر والماء ونقلبهم جيداً ونتركهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك نضع عصير الليمون على الخليط.
- نصب الشربات على البسبوسة بمجرد خروجها من الفرن حتى تصبح طرية ولذيذة.
- تقطع إلي مربعات صغيرة وتقدم في أطباق.
فوائد البسبوسة
تكمن فائدة البسبوسة في السميد وهو المكون الأساسي في عمل البسبوسة، ويتميز بقيمته الغذائية العالية والمفيدة لجسم الإنسان، ومن أهم فوائده:
- يساعد علي الشعور بالشبع مما يساهم في إنقاص الوزن.
- يمد الجسم بالطاقة.
- يعتبر السميد مصدراً مهماً لكل من فيتامينات E و B.
- يساهم في تعزيز صحة العظام والجهاز المناعي.
