لكل عشاق نكهة الحبهان..طريقة عمل الكوكيز بطعم ورائحة ولا اروع في 10 دقائق

تعد الكوكيز من ألذ أنواع الحلوى التي يعشقها الأطفال، وعادة ما تقبل الكثير من السيدات على شرائها جاهزة لضمان طعم أفضل، ولكننا من خلال هذا المقال التالي، سنذكر لك طريقة إعداد الكوكيز في المنزل بالنكهة المفضلة للعديد من الأطفال بلا اختلاف وهي الشوكولاتة، بالاعتماد على عدد بسيط من المكونات، التي من السهل توفرها.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة والحبهان

هناك العديد من الطرق والنكهات المختلفة لتحضير الكوكيز، ولكن تلك الطريقة مختلفة ومميزة بطعم ورائحة لا تقاوم، وذلك من خلال استخدام ما يلي:

المكونات اللازمة

• 240 جرام من الزبدة.
• 240 جرام من الدقيق.
• 140 جرام من السكر الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من القهوة المحوجة بالحبهان (مذوبة في قليل من الماء).
• ½1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. 
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 
• ذرة بسيطة من الملح.

صوص الوجه

• 2 كوب من السكر البودرة. 
• 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. 
• الماء حسب الحاجة. 

طريقة التحضير

• في البداية نخفق كل من السكر والزبدة معًا، لنحصل على خليط كريمي ناعم. 
• ثم نضيف كل من البيض والفانيليا، ونخفق المكونات مرة ثانية معًا. 
• ونضيف بعدها كل من الدقيق والملح والحبهان والقهوة، ونخلط المكونات لتتجانس.
• نضع عجينة الكوكيز في كيس حلواني أو أي كيس نظيف.
• ونوزعها على صينية مناسبة مع مراعاة ترك مسافات بينها، وندخلها لفرن ساخن درجة حرارته 180 من 10 لـ 12 دقيقة.
• أثناء ذلك نجهز صوص الوجه، من خلال اذابة القهوة في قليل من الماء الدافيء، ونضيفها إلى السكر، ونزود الماء ملعقة تلو الأخرى، للحصول على صوص ناعم غير متماسك أو سائل جدًا.

وأخيرًا نرص الكوكيز في طبق مناسب للتقديم، وبمجرد أن تهدأ حرارته نزين الوجه بالصوص، ويصبح جاهز للتقديم..وبألف هنا.